الأخبارالاقتصاد

مجلس تنمية الزراعة يختبر القمح البريطاني في القاهرة

عقد مجلس تنمية الزراعة والبستنة في المملكة المتحدة ورشة عمل الخبز والبسكويت، في القاهرة، لعرض القمح البريطاني عالي الجودة للسوق المصري، وحضر الخبازون المصريون والخبازون البريطانيون لخبز الخبز والبسكويت المفضل لديهم باستخدام دقيق القمح البريطاني عالي الجودة خلال فعالية استمرت يومين في المركز المصري لتكنولوجيا الخبز بالقاهرة.

وذكرت السفارة البريطانية في بيانها، الخميس، أن هذا الحدث نظمته إدارة التجارة الدولية بالقنصلية البريطانية العامة بالإسكندرية بالتعاون مع مجلس تنمية الزراعة والبستنة في المملكة المتحدة، وأنه يعتبر فرصة لتوضيح نوعية وتنوع القمح البريطاني، إذ أن المملكة المتحدة لديها واحدة من الصناعات الغذائية الأكثر تقدما والمطلعة إلى الأمام في العالم، بما في ذلك في إنتاج القمح.

واستخدم الخبازين نوعين من القمح: قمح الخبز، والمعروف باسم «ukp»والقمح الطري، والمعروفة باسم «uks»، ولقمح الخبز البريطاني شعبية على الصعيد الدولي بسبب جودته الثابتة والمجموعة المتنوعة من أنواع الخبز التي يمكن أن يتم صناعتها به، والقمح الطري البريطاني معروف جيدا بانخفاض نسبة البروتين وانخفاض امتصاص الماء مما يجعله مناسبا لصناعة مجموعة واسعة من أنواع البسكويت على عكس العديد من الأصناف المنافسة، والتي تساعده على تلبية الذوق المصري.

وصرح السفير جون كاسون: «أردنا أن نبين لمصر جودة القمح البريطاني، وأيه أنسب من أننا ندّي لخبازه، وأثبت الخبازين المصريين الخبراء هنا ما هي النتائج الرائعة التي يمكن الحصول عليها من خلال خلط الوصفات المصرية وأفضل المكونات البريطانية».

اجري توداي على اخبار جوجل

 

زر الذهاب إلى الأعلى