إعتمدت وزارة الزراعة وإستصلاح الاراضي بالتعاون مع وزارات التنمية المحلية والتموين والتجارة والصناعة، عددا من الضوابط للنقل الصحي للطيور من مزارع الانتاج، وحتي وصولها إلي المجازر للذبيح الفوري، ضمن خطة للسيطرة علي الامراض وضمان إنتاج غذاء آمن.
وتستهدف الحكومة إعادة تشغيل مجازر الدواجن، التي توقفت عن الإنتاج مراعاة للبعد الإجتماعي للعاملين بهذه المجازر، وتنظيم تداول الطيور الحية للحد من ذبحها حية، والبدء في حملات تستهدف السيطرة علي تداول الطيور الحية في محال بيع اللحوم.
وتنشر “أجري توداي”، الاشتراطات الفنية لنقل الطيور من المزارع للمجازر وهي:
- الحصول على تصريح بالبيع وخط سير معتمد لعدم تغيير مسار النقل من الطب البيطري.
- شهادة الفحص يتم تسليمها للمجزر طبقا للقرار 1320 لسنة 1993.
- تواجد سجل للذبح بالمجزر مختوم من الهيئة العامة للخدمات البيطرية مع توقيع الطبيب البيطري المختص بالمجزر على ما تم ذبحه من الدواجن.
- ربط كل 10 محال لبيع الطيور بالحصول على اللحوم المبردة التي تمتد صلاحيتها لمدة 6 أيام أو المجمدة لمدة عام من المجزر كأحد الطرق الآمنة البديلة لطرح اللحوم الحية.
شارك هذا الموضوع :
