الأخبارالانتاج

مطالب بزراعة “الاستيفيا”… الفدان يتفوق علي 18 فدان قصب وبنجر السكر

نقيب الفلاحين  يطالب بزراعة “الاستيفيا” لإنتاج السكر ..  ووزير الري: توجه الدولة للمحاصيل عالية القيمة الاقتصادية

>> أبو صدام: المحصول يواجه أزمة بسبب أصحاب المصالح ومصانع البنجر والقصب

 طالب الحاج حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين بزراعة نباتات “الإستيفيا” لإنتاج السكر، لتميزه بوفرة محتواه من السكر، وإنه قليل الاحتياجات المائية وأكثر توفيرا لمياه الري مقارنة بالمحاصيل السكرية الآخري مثل قصب السكر وبنجر السكر، موضحا  أن عشب الاستيفيا المعمر  تم إدخاله إلي مصر منذ التسعينات ولم يصبح محصول زراعي مصري لعدم وجود مصانع لتصنيعه وعدم دراية رجال الأعمال بجدواه الاقتصاديه.

وأضاف أبو صدام ان التوسع في زراعة المحصول رغم أهميته الاقتصادية تواجه عددا من العراقيل منها عدم الجديه من المستثمرين في القطاع الزراعي، ومخاوف البعض من تأثيره علي مستقبل مصانع سكر القصب وسكر البنجر ، فضلا عن عادات المستهلكين المصريين التي لا تعرفه  وترتبط بإستهلاك السكر  من البنجر وقصب السكر فقط.

وأوضح ابوصدام أن العائد الاقتصادي لهذا العشب عالي جدا حيث يفوق  قصب السكر والبنجر بمراحل فانتاج الفدان يفوق انتاج  ١٨ فدان قصب سكر وكذا فإنه اقل استهلاك للمياه  ويمكث في الارض من ٥ ال ٧ سنوات ويحش كل ثلاثة أو سته أشهر حسب المناخ والتربه فانه يتأخر حشه في الشتاء ويزرع بالبذور أو العقل ويستخدم كمحلي بديلا عن سكر القصب والبنجر في كل شئ كالمربي والمشروبات والعصائر والعجائن كما انه يدر عمله صعبه في حالة تصديره ويصلح زراعته كالنعناع والريحان في الحدائق المنزليه وشرفات المنازل.

وأوضح نقيب الفلاحين،  أن الكثير من دول العالم تستخدم سكر “الاستيفيا”، للتحليه لفوائده الكثيره لانه مناسب جدا لمريض السكر والضغط وكل الامراض التي تتأثر بنسبة السكر في الدم ويحافظ علي الأسنان من التسوس  كذلك انه يفوق تحلية سكر القصب والبنجر بكثير ويكفي معرفة أن جرام سكر الاستيفيا يعادل ربع كيلو سكر قصب السكر لذلك يخلط بمادة الديكستيران لتسهيل استخدامه .

يأتي ذلك بينما اكد الدكتور محمد عبدالعاطي وزير الموارد المائية والري أهمية الاستفادة  من توجه الدولة المصرية نحو التوسع في زراعة المحاصيل ذات القيمة الغذائية والاقتصادية العالية مثل نبات “الاستيفيا” وذلك بالتنسيق مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي،  موضحا ان هذا النبات  يعد بديلاً عن قصب السكر وبنجر السكر من حيث القيمة المضافة ،علاوة علي انه من الزراعات الغير شرهة للمياه ،وكذلك امكانية زراعته في مختلف انواع الأراضي.

ولفت وزير الري إلي إنه يجري حاليا زراعة نحو 5 الاف فدان بكل من بني سويف ووادي النطرون ، مشيرا الي ان تقارير منظمة الصحة العالمية  الاخيرة اشارت الي انه يمكن الاستفادة منه كمكملاً غذائياً وبديلاً عن السكر،بجانب مردوده الايجابي علي الصحة العامة.

 

 

 

  

 

اجري توداي على اخبار جوجل

 

زر الذهاب إلى الأعلى