خبير بـ”العربي للأسمدة” يكشف عن المتهم بتغيير طعم البطيخ المصري
قال المهندس محمد زعين، الأمين العام للاتحاد العربي للأسمدة، والخبير العربي في الأسمدة، إنه حتى يكون طعم البطيخ له مذاق جيد لابد ان تسمد التربة بالبوتاسيوم، بشرط ان تكون نسبة مناسبة، وسيحصل البطيخ من خلال البوتاسيوم على مادة سكرية.
وأضاف “زعين”، إن الارض المصرية منذ سنوات طويلة تستنزف البوتاسيوم فلم يبقى بها بوتاسيوم ويأتى الفلاح بزراعة البطيخ، ولا توجد المادة السكرية، فالسماد، يؤثر بتحسين النوع والطعم والحجم للمحصول ولكن البذور هى السبب ولا يلقى السبب على استخدام السماد، فاستخدامها لا يؤدى لتغيير طعم الثمرة بشكل سلبى، ولكن الفلاح يريد ان ينتج كميات كبيرة فيشترى البذور من الخارج، والبذور ضفرت جينيا فلم تعد الثمار كما كانت، أى تم استخدام الهرمونات والتغيير الجينى وتحورت فيعمل على تغيير نوعية طعم الثمار، ولهذا فإن الفلاح لا يصدق ان تقاوي البطيخ وراء تغيير الطعم.