قال الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء، إنه في حالة وجود نسب متبقيات مبيدات أعلى من المسموح به في الخضروات والفاكهة بالأسواق، فإنه لا يمكن فعل شىء مرة واحدة أو بين ليلة وضحاها، موضحا إن ذلك يتم العمل بأسلوب واحتمالات المخاطرة والتدرج لتحقيق الهدف.
وأضاف “منصور”، إن مثال ذلك أزمة البصل الحالية رغم أن محصول البصل أقل شىء فيه تلوث، إلا إنه لا يمكن الحكم بعد ذلك بأن كل شىء ملوث مما يتطلب العمل على تحليل المنظومة كاملة بداية من تقاوى الزراعة وغيرها من الأمور.
وأوضح رئيس هيئة سلامة الغذاء، إنه سيتم التعاون مع وزارة الزراعة للوصول إلى الحلول الصحيحة لتقليل الملوثات التي تصيب المحاصيل الزراعية من خلال البحث عن مصادر التلوث والقضاء عليها وهى عملية ليست مستحيلة.
شارك هذا الموضوع :
