جولة لطالبات “الاقتصاد المنزلي” بجامعة حلوان داخل معامل “تكنولوجيا الأغذية (صور )

نفذت كلية الاقتصاد المنزلي جامعة حلوان، يومي تدريبي في معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، ضمن البرامج العملية لطلاب الكلية للإطلاع علي برامج الإنتاج الغذائي الامن، وضوابط الإنتاج والتداول والتخزين، فيما التقت الدكتورة إيمان محمد سالم مدير معهد تكنولوجيا الأغذية وفد كلية الاقتصاد المنزلية، مشيرة إلي سعادتها بالتعاون المشترك بين المعهد وكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان ضمن برامج البحوث العلمية التطبيقية في المجتمع المصري.

وقالت الدكتورة مني سالم حلبي أستاذ علوم الأطعمة ورئيس قسم التغذية والاطعمة بالكلية والمشرف علي الجولة التدريبية، بحضور الدكتورة الآء أسامة أبوزيد، ان البرنامج شمل الإطلاع علي الدور الذي يقوم به المعهد خلال إنتاج زيت فول الصويا والتركيب الكيميائي، وطرق الكشف عن جودة الزيوت، بالإضافة إلي زيارة المعامل التابعة للمعهد.

وإستمع الطلاب خلال الجولة لشرح تفصيلي للدور الذي تقوم به المعامل المتخصصة في تداول المنتجات الغذائية وآليات الرقابة علي الجودة، والتوصيات اللازمة لتنفيذ برامج ناجحة يستفيد منها المجتمع والمراكز البحثية والعلمية المتخصصة.