أعلنت وزارة الزراعة خطورة تأثير إرتفاع درجه الحرارة علي زراعة الأرز، وهو ما يتطلب تنفيذ حزمة من التوصيات اللازمة لحماية محصول الأرز للموسم الحالي والتي تشمل محورين مظاهر المخاطر وخطة الحماية:

مخاطر الحرارة علي الأرز:

• الفرق بين درجة حرارة الليل والنهار إذا كان كبيراً يؤثر على النمو لأنه مع إرتفاع درجه الحراره يزيد معدل التنفس وتكون عملية الهدم أعلي من البناء وبالتالي يبطىء نمو النباتات.
• الحراره المرتفعه تؤدي إلي زيادة عملية نتح بخر وتقلل من البناء الضوئى وتعرض النباتات للذبول المؤقت مما يضطر النباتات إلى غلق الثغور كلية أو جزيئاً.
• التأثير علي عملية البناء الضوئى فيؤدى إلي إنخفاض صافى عمليه التمثيل الضوئى ويقلل من تكوين المادة الجافه وبالتالى إنخفاض نسبه إمتلاء الحبوب ووزنها مما يؤدى إلي إنخفاض المحصول.
• فى مرحله التزهير تؤثر الحرارة المرتفعه علي حيويه حبوب اللقاح بما يؤثر علي عمليه التقليح والإخصاب وزيادة نسبه العقم وبالتالي يقل عدد الحبوب الممتلئه بالسنبله مما يؤدى إلى إنخفاض المحصول .
• أثناء مرحلة الإمتلاء تؤثر الحرارة المرتفعه علي إنتقال المواد الغذائيه المخزنه إلى الحبوب مما يؤثر علي عمليه إمتلاء الحبوب وبالتالى التأثير علي جودة الحبوب وزيادة نسبه الشقوق والجيريه في الحبوب وبالتالى زيادة نسبه الكسر مما يؤثر علي الجودة ويقلل نسبه تصافى التبيض ومن ثما نقص المحصول.

التوصيات الفنية لمواجهة مخاطر ارتفاع درجات الحرارة علي محصول الأرز:

• لتقليل مخاطر الحرارة العاليه يجب إتباع فترات الرى الموصى بها وهى 4 عماله ، 6 بطاله.
• أن يكون الري أثناء الليل أو الصباح الباكر والأهتمام بالرى والصرف لتجنب إرتفاع درجة حرارة المياه تحت النباتات .
• يفضل الرى علي اللمعه مع تقريب فترات الرى علي أن يتم أثناء الليل أو الصباح الباكر .
• الأهتمام بإضافه البوتاسيوم لأنه يساعد علي النمو والإحتفاظ بالمواد الغذائيه الممثله وتقليل الهدم