الأخبارالاقتصادالانتاجالصحة و البيئةالمبيداتالمناخالمياهبحوث ومنظماتمصر
كيف تحمي منتجات الخضر والفاكهة والأرز من مخاطر الحرارة؟
![](https://www.agri2day.com/wp-content/uploads/2018/05/-e1618698055705.jpg)
أصدرت وزارة الزراعة ممثلة في المعمل المركزي للمناخ الزراعي عددا من التوصيات لمواجهة مخاطر التقلبات الجوية وارتفاع درجات الحرارة على محاصيل الأرز والخضر والفاكهة والتي تشمل:
- الاهتمام بعملية الري لمحصول الارز خلال الموجة الحارة وذلك لتغيير جزء من الماء الساخن الموجود حول النبات لتلطيف درجة الحرارة منطقة المجموع الجذري وتحسين المناخ الدقيق حول النباتات.
- بالنسبة لمحاصيل الخضر والفاكهة الاهتمام بالتسميد بالنترات بدلا من اليوريا او سلفات الامونيوم حتى تكون النباتات أكثر قدرة على تحمل الاجهاد.
- الاهتمام بعملية الري وذلك لتوفير كميات مناسبة من مياه الري بمنطقة انتشار الجذرو لزيادة تحمل النبات للموجه الحارة وتعويض الفاقد من النباتات سواء من عملية البخر او النتح.
- تكثيف الرش بسليكات البوتاسيوم بمعدل 7 جرام للتر لمحاصيل الخضر و 10 جرام للتر للفاكهة حيث وجد أن معاملة النباتات بمركبات السليكا أو حمض الأورثوسليسيك تؤدى إلى تغيرات مورفولوجية من شأنها زيادة سمك الأوراق و زيادة كثافة الشعيرات على الأوراق و زيادة صلابتها و طولها مما يجعلها أكثر إحتفاظا بالماء و تحملا لعوامل الإجهاد البيئي و خاصة الحرارة المرتفعة .
- طلاء سوق أشجار الفاكهة بمادة الجيرلمخلوط بوردو (جير + سلفات نحاس)، مما يقلل ضرر الأشعة الشمسية وتجنب تشقق “القلف” الطبقة الخارجية لجذوع النباتات، وخاصة الأشجار الصغيرة.
- فيما يتعلق بمنتجي المانجو الموالح لابد من الاهتمام بعمليات الري وفقا للمقنن المائي و عدم التهاون في هذا الامر حتى لا يتعرض الشجر المنزرع الى تساقط الثمار.