>>حافظ: الموارد المائية والأرضية تلعب دورا هاما في تكلفة مستلزمات الإنتاج

إستعرض الدكتور حافظ محمد حافظ خبير أمراض الدواجن بجامعة برلين الحرة التحديات التي تواجه صناعة الدواجن في مصر والتي ترتبط بتوافر الموارد المائية والارضية اللازمة للنهوض بالصناعة، ومنافسة أنواع البروتين الآخري، مشيرا إلي أن صناعة الدواجن من الإستثمارات التي تساهم في الحد من معدلات الفقر لدورها في توفير فرص العمل والإنتاج الأرخص مقارنة بمثيلاتها من مصادر البروتين الحيواني وخاصة اللحوم الحمراء.

وأضاف “حافظ محمد حافظ”، في كلمته خلال المؤتمر الذي نظمه معهد بحوث صحة الحيوان بمدينة الغردقة بمحافظة البحر الأحمر تحت عنوان “الثروة الحيوانية تحديات وحلول”،  بحضور خبراء الدواجن والأمراض الوبائية في معهد صحة الحيوان والمراكز البحثية في الجامعات ان صناعة الدولة تشكل عصب الحياة في العديد من الدول وأحد أدوات مكافحة الجوع في العالم والذي يعرض أكثر من 815 مليون نسمة في العالم، مشيرا إلي أهمية  دور ووفرة مستلزمات الإنتاج وخاصة الأعلاف التي تشكل 70% من تكلفة الإنتاج.

وأوضح ان إنتاج الاعلاف ومستلزمات الغذاء اللازمة للإنتاج الداجني ترتبط بتوافر الموارد المائية والارضية التي تتحكم في إتاحة هذه المستلزمات بأسعار مناسبة والتي تلعب دورا هاما في التكلفة، مشيرا إلي أن مصر تعتمد بنسبة تتجاوز أكثر  من 92% من مواردها علي مياه النيل التي قد تتأثر بالمشروعات التي تقام في دور أعالي النيل ومنها ما تقوم به أثيوبيا من إنشاء سد النهضة والذي قد يؤثر علي توافر الموارد المائية الواردة إلي مصر.