باحث في معهد بحوث الصحة الحيوانيه – مركز البحوث الزراعية – مصر

يعتبر البروبيوتك من اهم اضافات الاعلاف حديثا حيث يمكن اعطاء البروبيوتك للطيور من جميع الاعمار ويمكن ان تغذى يوميا للحفاظ على صحه الجهاز الهضمى والبروبيوتك يعمل بشكل افضل بعد الاجهاد والعلاج بالمضادات الحيويه ويوجد البروبيوتك فى صوره مسحوق ويمكن خلطها بسهوله فى الماء ثم تغذيتها للطيور بماء الشرب

والبروبيوتك Probiotic هو عباره عن بكتريا او جراثيم حيه تدعم نمو البكتريا النافعه وتقضى على البكتريا الضاره مثل السلمونيلا والاى كولاى لتصبح القناه الهضميه صحيه  ومن امثله البكتريا الحيه المستخدمه فيها  لاكتوباسيلس  lactobacillus  وبايفيدوبكتيريم bifidobacterium  و انتيرو كوكس enterococcus .

ومن فوائد استخدام البروبيوتك هى اعاده التوازن بين البكتريا النافعه والضاره فى القناه الهضميه عن طريق افراز بروتين ذو تاثير قاتل على البكتريا الضاره مثل باكتيريوسين او ديفنسين وجعل الوسط حامضى فى المعده فيجعل المعده بيئه غير مناسبه لنمو البكتريا الضاره.

وتقوم بكتريا البرو بيوتك بمنافسه الميكروبات الضاره عن طريق الالتصاق مع الغشاء المخاطى المبطن للمعده فتمنع غزو الميكروبات الضاره للغشاء المخاطى وتقوم بدعم وتقويه وظيفه الغشاء المخاطى فى المعده عن طريق زياده افراز السائل المخاطى فى المعده وزياده قوة الحاجز المناعى وترفع مستوى المناعه لانها تنشط انتاج الاجسام المناعية IgA  وايضا تحد من انتاج المواد السرطانية فى الجسم وتستخدم ايضا فى اضطرابات الجهاز الهضمى مثل التهاب الامعاء والقولون العصبى والاسهال المعدى والاسهال نتيجة المضادات الحيوية وتقوم برفع معدل التحويل الغذائى وزيادة الاوزان وتعطى نتائج فعاله جدا.

من اهم خصائص البكتريا التى تستخدم فى عمل البروبيوتك:

1- بقاء البكتريا نشطه اثناء مرورها فى القناه الهضميه على درجات الحموضه المنخفضه

2- التصاق البكتريا على الخلايا الطلائيه لامعاء الحيوان

3- لها القدره على عمل استقرار فى الكائنات الدقيقه فى القناه الهضميه

4- غير مرضيه

5- لها القدره على الابقاء على مكونات الغذاء وسهوله انتاجها وتحضيرها

6- لها القدره على التكاثر فى القناه الهضميه