د منال عزالدين تكتب: فوائد كوب الكركديه على مائده الافطار 

الباحث بمعهد تكنولوجيا الاغذيه -مركز البحوث الزراعية – مصر

يتميز الكركديه بانه مشروب منعش ولذيذ وله طعم لاذع مميز كما انه يروي العطش بعد ساعات الصيام الطويله ويحمي الجسم من الجفاف بعد ساعات الصيام الطويله. القيمه الغذائيه للكركديه يحتوي على فيتامين سي ولذلك فهو مفيد لمرضى الانيميا.
-يحتوي على مضادات الاكسده التي تعمل على حمايه الكبد .
-يعمل على خفض ضغط الدم اذا تم تناوله على البارد.
-اظهرت العديد من الابحاث قدرته على خفض نسبه الكوليسترول بالدم.
-وللراغبى الرشاقه فان الكركديه يتميز بسعرات المنخفضه حيث انه يقلل من امتصاص النشا والجلوكوز.
-خالي من الكافيين.
-مضاد للاكتئاب.
يرفع من كفاءه عمل الجهاز الهضمي عن طريق تنشيط حركه الامعاء مما يمنع الاصابه بالامساك في شهر رمضان.
-مدر جيد للبول.
طريقه الاعداد .
يتم اخذ مقدار من الكركديه وضعه فى اناء به ماء لمده ثلاث ساعات وبعد ذلك يتم تصفيته وتحليته ووضعه في الثلاجه ويفضل التحليه بالعسل الابيض ولا نكثر من اضافه المحليات له. الممنوعون من تناول الكركديه.
مرضى ضغط الدم المنخفض.
الحوامل حيث انه يتسبب فى زياده تدفق الدم الى الرحم مما قد يؤدي الى حدوث اجهاض .