رئيس هيئة سلامة الغذاء : توحيد نظم الرقابة على المنشآت الغذائية رفع جودو الأغذية

قال الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء، إن ظهور الهيئة وبدء نشاطها ساهم في توحيد نظم الرقابة والتفتيش على جميع منشآت تداول الغذاء والزام كافة المنشآت الغذائية بالحصول على ترخيص تداول الغذاء وذلك بعد التحقق من استيفائهم لاشتراطات ومتطلبات سلامة الغذاء من خلال العديد من زيارات المراجعة والتفتيش الدورية من قبل ممثلي الهيئة وذلك بهدف التحسين المستمر للنظام والتأكد من استمرارية المنشآت في الالتزام بتطبيق المعايير والمتطلبات لضمان الحصول على غذاء أمن لصحة وسلامة المستهلك.

وأضاف منصور في تصريحات صحفية لـ”أجري توداي”، ان الوضع الحالي للغذاء في مصر افضل بكثير عن ما سبق وذلك لأنه بموجب القانون رقم 1 لسنة 2017 بإصدار قانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء ولائحته التنفيذية الصادرة بقرار رئيس مجلس الوزراء رقم 412 لسنة  2019  متضمنا أنشطة الرقابة التي تقوم بها الهيئة القومية لسلامة الغذاء (NFSA) على منشآت الأغذية من خلال  التأكد من الاحتياطات التي تتبعها المنشآت الغذائية لمتابعة  صحة ونظافة العاملين بها.

وأوضح ان الهيئة تتابع تطبيق سياسة تتعلق بإبلاغ العاملين عن إصابتهم ببعض الأعراض المرضية مثل الحمى والقيء والإسهال واستبعاد المصابين بعيداً عن أنشطة تداول الغذاء، وهو الإجراء المتبع عالمياً لاكتشاف الإصابة بفيروس كوفيد-19 ، والتأكد من اتباع العاملين بالمنشآت الغذائية المتداولة للغذاء للممارسات الصحية الجيدة وتطهير الاسطح بانتظام، وكلها ممارسات ذات تأثير إيجابي في الحد من انتشار العدوى بفيروس كوفيد-19.