نظم مشروع تحسين جودة التمور المصرية (الممول من اكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا) والمعمل المركزي للنخيل بالتعاون مع مشروع المدارس الحقلية بمركز البحوث الزراعية مدرسة حقلية حول الطرق المثلى للحصاد ومعاملات ما بعد الحصاد للتمور النصف جافة وخاصة صنف «السيوي» بمدينة موط بمركز الداخلة بمحافظة الوادي الجديد بحضور الدكتور عزالدين جاد الله مدير المعمل المركزى للنخيل.
وقال الدكتور عز الدين جاد الله مدير المعمل المركزي للنخيل ان معاملات ما قبل الحصاد من تقويس وخف وتكييس وتاثيرها على جودة ثمار نخيل البلح تعد من المعاملات، واهمية اختيار ادارة عمليتي الري والتسميد طوال فترة نمو الثمرة وكذلك اختيار الموعد المناسب والملائم لمرحلة نضج الصنف المنزرع للحصول على اقصى كمية من وحدة المساحة وعدد النخيل المنزرع بالجودة التي تحقق اقصى عائد اقتصادي.
بينما تحدث الدكتور مصطفى عسوس الباحث الرئيسي لمشروع تحسين جودة التمور المصرية عن أهمية استخدام المكافحة الحيوية خلال مراحل نمو الثمار وكذلك اثناء تجفيف وتخزين الثمار، واهمية الجمع بصور صحيحة للحفاظ على شكل وقوام وجودة الثمار واستمرار عمليات الحفاظ على جودة الثمار اثناء التخزين وحتى وصول التمور للمستهلك الأخير او دخولها مرحلة التصنيع .
وقام بالشرح عمليا على ارض الواقع بالحقل الارشادي التابع لمشروع تحسين جودة التمور المصرية ومنتجاته الدكتور يوسف دياب المسؤول عن الحقل الأرشادى حيث اكد على اهمية المعاملات الزراعية الجيدة وخصوصا عملية التكييس التي تحمى الثمار من الاصابات الحشرية والاتربة والرمال اثناء الجمع ومقارنة عائد الحقل الأرشادى والحقول الاخرى حيث باع صاحب الحقل الأرشادى محصوله بفارق 2 جنيه فى كل كيلو تمر علاوة على تقليل الفاقد فى المحصول.
شارك بالحضور في المدرسة الحقلية الدكتور مصطفى عسوس رئيس قسم التصنيع بالمعمل المركزى للنخيل والباحث الرئيسي للمشروع والدكتور عبد الفتاح الصالحي أستاذ الفاكهة بكلية الزراعة جامعة أسيوط والدكتور رأفت أحمد علي أستاذ الفاكهة بكلية الزراعة جامعة أسيوط والدكتور حمدي عبد العزيز مدير إدارة التجارب الزراعية بالداخلة والدكتور يوسف دياب باحث بالمعمل المركزي لأبحاث النخيل والمشرف على الحقل الإرشادي للمشروع والمهندس /سيد مدنى مدير الادارة الزراعية بالداخلة والمهندسة سهير كامل مديرة المركز الإرشادي بالداخلة .
شارك هذا الموضوع :
