د مصطفي خليل يكتب: ماهي صفات  أبقار «الفريزيان»  لإنتاج اللبن؟

خبير بيطري في الإنتاج الحيواني والداجني

الصفات الشكليه و الانتاجيه للفريزيان :

الابقار الفريزيان سلاله نقيه نجحت تربيتها في معظم انحاء العالم و تمتاز بكبر  الحجم مع القدره علي استهلاك و استيعاب الغذاء .

اللون اسود و ابيض , ابيض و احمر .

المخطم لونه اسود و القرون ذات اطراف سوداء  .

الفريزيان اكبر الماشيه حجما و يتراوح متوسط وزن البقره تامه النمو 635الي 810 كجم و متوسط وزن الثور 860الي 950 كجم .

المربي الكبير يفضل تربيه سلالات الفريزيان لقدرته علي استهلاك و استيعاب الغذاء و تخصصه في إنتاج اللبن.

و يتحدد المركز الاقتصادي لحيوان اللبن بالمقدرة علي الإنتاج من اللبن و نسبه الدهن و كفاءة التمثيل الغذائي و انتظام انتاج عدد من الصغار ( نسبه العجول ) خلال فتره معينه , طول الحياه الانتاجيه .

الشكل الخارجي و الطباع  :

ماشيه الفريزيان  متينه التكوين , متناسقه الاعضاء في قوه ظاهره ذو محيط بطن كبير , الضرع ضخم , الراس طويله و ضيقه مع استقامه واضحه , الطبع هادئ و سلس القياده و له القدره علي الرعي .

الصفات الانتاجيه :

متوسط الادرار بين 3650 الي 4536 كجم لبن في الموسم قد يصل الي 6800كجم في العام , نسبه الدهن 3,5 % حبيبات الدهن دقيقه فيتم تصنيع الجبن منه , لون اللبن ابيض لقدرته علي تحويل الكاروتين الموجود في غذائه الي فيتامين أ نسبه البروتين 3, 5 % و المواد الصلبه الكليه 12 – 13 % .

النضج الجنسي و التكاثر .

تلقح العجلات لاول مره و عمرها بين 18 الي 21 شهر , لتلد في عمر 29 – 31 شهر , وتصل البقره لنهايه انتاجها في عمر 7 – 8 سنوات و تلد الابقار بانتظام كل 13 – 15 شهر .

لتقدير الاحتياجات الغذائيه لماشيه اللبن يلزم :

1 0 معرفه وزن الحيوان حتي يمكن تقدير الاحتياجات الحافظه له .

2 0 معرفه انتاجه اليومي حتي يمكن تقدير الاحتياجات الانتاجيه له.

3 0 حساب الاحتياجات الكليه , و ذلك بجمع الاحتياجات الحافظه و الاحتياجات الانتاجيه  ( عشار  ولا خاليه ) ايضا. وه تتراوح ما بين 2, 2 – 1,7 % من الوزن الحي للابقار الجافه العشار , و تصل الي حوالي 2,2 – 3,5 % للابقار الحلوبه حسب ادرارها و اذا كانت الابقار عمرها اقل من 6 سنوات تضاف الاحتياجات اللازمه لنموها .

بعض الاحتياطات التي تراعي عند تغذيه الابقار :

• تغطي الاحتياجات الحافظه بقدر الامكان من مواد العلف الخشنه المتاحه التي تستعمل كعليقه اساسيه بحيث تعطي الابقار الدريس بمعدل 2%  من الوزن الحي , او السيلاج بمعدل 6% من الوزن الحي , و عند توافر الدريس و السيلاج معا نعطي نصف مقرراتها منفردين ( اي 1% دريس + 3% سيلاج من الوزن الحي ) يمكن اعطاء الاعلاف الخضراء في حدود 10% من الوزن الحي و مواد العلف الخشنه كالاتبان و قش الارز بمعدل 1% من الوزن الحي .
• تعطي الاحتياجات الانتاجيه من مواد العلف المركزه اذا كانت الاعلاف الخضراء غير كافيه و كانت الماشيه عاليه الادرار .
• تقسم افراد القطيع الي مجموعات , كل مجموعه متقاربه في الوزن و الادرار , ثم يؤخذ متوسط الوزن و الادرار لكل مجموعه و تحسب العليقه علي اساسه .
• يجري حساب و تعديل علائق المجموعات مره كل اسبوعين بعد وزنها , و تقدير كميه اللبن و النسبه المئويه للدهن .
• عدم التغذيه علي الاعلاف الخضراء فور حشها و يجب تعرضها فتره لاشعه الشمس مع عدم التغذيه عليها الا بعد تمام نضجها لتجنب الاضطرابات الهضميه و بالتالي تجنب انخفاض وزن الحيوان و هبوط انتاج اللبن.
• زياده العلف المركز في غذاء الابقار الحلابه عن حد معين يؤدي الي تسمينها .
• التخزين غير الصحي للاعلاف يؤدي الي اصابتها بالفطريات و بالتالي بالسموم الفطريه و بالتالي تعرض الابقار للتسمم .
• يجب ان تكون ماده العلف مستثاغه الطعم , سهله الهضم .
• مراعاه التدرج في التغذيه عند الانتقال من غذاء الي اخر .
• يجب ملاحظه وزن الابقار جيدا لمحرفه ما اذا كانت تغذي زياده او اقل مما يجب و ذلك للمحافظه علي انتاج اللبن .
• تقديم المواد المركزه اولا عند حلب الماشيه ثم تقديم المواد الخضراء العصاريه ثم المواد الخشنه الجافه.
• لا تقدم مواد العلف ذات الرائحه النفاذه كالسيلاج و عروش البصل و الثوم للماشيه قبل او اثناء الحليب  حتي لا تنتقل رائحه هذه المواد الي اللبن و يجب ان تؤجل الي الانتهاء من عمليه الحليب .
• يجب تقديم الحبوب في حاله مجروشه للماشيه و ذلك لان الحبوب السليمه تنزل في الروث كما هي و لا يستفاد منها.
• للمحافظه علي انتاج اللبن كما و به نسبه مرتفعه من الدهن يراعي احتواء العليقه علي الدريس و قش الارز .
• في حاله ماشيه اللبن عاليه الادرار يتم تقديم العليقه علي ثلاث وجبات تعطي له قبل الحلب مباشره .
• يجب توفير مياه الشرب النظيفه للماشيه بمعدل مرتين في اليوم شتاءا , و ثلاث مرات في اليوم صيفا .
• الاهتمام بوضع قوالب من احجار الاملاح المعدنيه بجوار احواض الشرب .
• يمكن للمربي ان يستبدل ماده علف ما باخري حسب نوع توافرها بالمزرعه و بالتدريج :

مثلا :

1 كجم علف البان =6, 0 كجم حبوب ذره مجروشه + 4, 0 كجم مركز بروتيني 25% بروتين.

1 كجم علف البان =7, 0 كجم علف تسمين + 3, 0 كجم مركز بروتيني .

1 كجم علف البان = 9 كجم برسيم حشه اولي

1 كجم علف البان = 7 كجم  برسيم حشه ثانيه .

1 كجم علف البان = 6 كجم  برسيم حشه ثالثه .

1 كجم علف البان = 1,5 كجم دريس برسيم = 7 كجم دراوه .

1 كجم علف البان = 4كجم سيلاج بنجر علف

1 كجم علف البان = 4,5 كجم سيلاج برسيم

1 كجم علف البان = 3,5 كجم سيلاج عيدان ذره الكيزان

1كجم ذره :

= 1,2 كجم مفيد = 1,1 كجم شعير = 1,2 رجيع كون = 1,6 كجم رده = 4كجم سيلاج ذره بالكيزان

10 كجم برسيم :

10 كجم برسيم = 3 كجم سيلاج ذره بالكيزان .

10 كجم برسيم = 2, 0 كجم مركز بروتيني .

1 كجم دراوه

1 كجم دراوه =  0,8 كجم سيلاج ذره بالكيزان .

1 كجم تبن او قش او حطب او حطب ذره معامل بالامونيا او اليوريا

= 0,8 كجم تبن او قش و حطب ذره + 0,2 كجم علف تسمين = 2,5 كجم سيلاج ذره خضراء بدون كيزان .

.