قال الحاج حسين ابوصدام ان البطيخ من اكثر انواع الخضروات التي يعشقها المصريين ويضرب بالبطيخه المثل فيقال علي سبيل الاستهزاء “طلعت قرعه” موضحا ان البطيخه غير الناضجه تكون بيضاء اللون من الداخل وطعمها ماسخ اما الناضجه فيكون لونها من الداخل احمر او اصفر حسب النوع وطعمها حلو .
وأضاف ابوصدام انه ولمعرفة ان البطيخة ناضجه وطعمها حلو المذاق لذيذة الطعم ويجب ان نشتري البطيخه التي يماثل وزنها حجمها تقريبآ بحيث لا تكون اخف كثيرا مما يبدو عليه حجمها عند «النقر» علي البطيخة موضحا ان الناضجه تسمع صوت عميق برنه جوفاء.
وأوضح نقيب الفلاحين إن البطيخه الناضجه غاليا ما تكون خطوطها الخارجية بارزه قليلا وتشبه العروق المنتفخه وتكون العلامه الصفراء علي البطيخة ان وجدت صفراء داكنه او برتقالي وعلينا ان نشتري البطيخة ذو القشرة اللامعه الخاليه من الخدوش والنتؤات ويكون عنق البطيخة الناضجه رفيع نسبيا وعمالها ناشف في حالة وجودها في عرشها.
وأشار نقيب الفلاحين إلي ان البطيخ من الخضروات التي يعتبرها اغلبية الناس فاكهة الصيف المفضله ويعتبر طبق اساسي للصائمين في وجبة السحور حيث يمد الجسم عند تناوله بالطاقة ويعطي احساسا بالانتعاش في أيام الصيف ويروي الجسم ويرطبه ويحميه من الإصابة بالجفاف ويعتبر منظف ممتاز للكلي لان البطيخه 90%من مكوناتها من الماء وهو غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين A وC
ولفت «أبوصدام»، إلي ان اسعار البطيخ الان في الأسواق أسعار معقوله حيث تتراوح ما بين 5الي10جنيهات للكيلو حسب نوع وجودة البطيخه وتباع البطيخه الواحده من 10الي 40جنيه للثمرة الواحده حسب حجمها ونوعها.
شارك هذا الموضوع :
