أعلن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، اضافة احدث جهازين، للتحليل الكروماتوجرافي، بقسم السموم الفطرية ومضافات الأغذية, وذلك بهدف زيادة القدرة الاستيعابية وتطوير وإضافة تحاليل جديدة بالقسم، لتلبية احتياجات هيئة سلامة الغذاء والحجر الزراعي والأسواق الخارجية.
ومن جانبها قالت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، في تصريحات صحفية الأثنين ان ذلك يأتي استمراراً لاستكمال خطط تطوير وتحسين الخدمات المختلفة التي يقدمها المعمل لعملائه، تنفيذا لتعليمات وتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية.
وأضافت «عبداللاه» إن أولوية العمل لتطوير قسم السموم الفطرية ومضافات الأغذية نظراً لمتطلبات الجهات الرقابية والأسواق الخارجية والتي تزايدت خلال الآونة الأخيرة، موضحة انه من أهم التحاليل المستهدف إجراؤها باستخدام الأجهزة الجديدة طريقة تحليل «الهيستامين» في منتجات الأسماك والأسماك المعلبة، طريقة تحليل مجموعة فيتامين (ب) في أغذية الأطفال، طريقة تحليل بورمات البوتاسيوم فى الدقيق و المخبوزات، وطريقة تحليل الأكريلاميد في الأغذية، طريقة تحليل فيتامينات أو د ـ هـ ، ك في العديد من المنتجات، فضلا عن عدد من التحاليل، و مجموعة كبيرة من مضافات الأغذية.
وأضافت مدير المعمل أنه يجري حاليا تنفيذ خطة لوزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية لتطوير منظومة العمل داخل المعامل من خلال الاستمرار في استكمال خطط التطوير الشاملة في المعمل لخدمة القطاع الزراعي وقطاع الغذاء في مصر.
شارك هذا الموضوع :
