المستشار الزراعي للاستشارات والأمراض
الفول السوداني وفول الصويا من المحاصيل الصيفية. وينتميان إلي نفس العائلة البقولية. وسوف نقوم بعرض المزيد من التفاصيل حول المحصولين، ونبدأ بالحديث عن فول الصويا
يعد فول الصويا من أكثر الاطعمة استهلاكا على نطاق واسع في العالم نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين حيث تصل نسبة البروتين النباتي إلى 40% وتصل نسبة الزيت الخالي من الكوليسترول إلى 20%.
القيمة الغذائية لفول الصويا
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية وفيتامين ب 6وفيتامين C وثيامين وريبوفلافين وحمض فوليك
- يحتوي على العناصر الكبرى وهي الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم
- يحتوي على العناصر الصغرى نحاس، حديد، منجنيز، زنك، سيلينيوم
- مصدر جيد لمضادات الاكسدة
يساعد فول الصويا على الوقاية من:
السرطان ومنع العيوب الخلقية لاحتوائه علي حمض الفوليك والوقاية من مرض السكري والوقاية من زيادة الوزن الصحي
كما يعمل فول الصويا علي تحسين حركة الامعاء وخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم والحد من تراكمات الدهون العادية والثلاثية على الكبد ويساعد علي تغذية الشعر وزيادة نموه ويحتوي علي كمية كبيرة من البيوتين ويحتوي علي Lecithinهي التي تكسر الكوليسترول في الدم.
التلقيح ببكتريا العقدين:
في محصولي الفول السوداني وفول الصويا يرجح التلقيح بالبكتيريا بعد الزراعة لأننا لازم نطهر البذور بمطهر فطري قبل الزراعة ضروري وبعد الزراعة ب 10أيام نحضر 8اكياس عقدين مخصصة لكل محصول ونخلطها بكمية من الرمل ونقوم بسرسبتها أسفل البذور ونقوم بالردم عليها ونشغل النقاطات.
الري الغمر
قبل رية المحاياة نقوم ببدار العقدين بالتربة ثم الري مباشرة
ويجب تحميل فول الصويا مع محصول اخر وليكن الذرة لان انتاجية الفدان تتراوح من طن الي طن ونصف لمواجهة السعر غير المجزي ويتم التحميل مع محصول اخر بمعدل 3خطوط المحصول الرئيسي وخط فول صويا
ميعاد الزراعة لفول الصويا
تكون زراعة فول الصويا في شهر مايو كي تكون الارض دافئة ودرجة حرارتها مرتفعة وتعتبر بذور فول الصويا من البذور الزيتية ويجود في جميع انواع الاراضي ويتحمل الاملاح العالية
مراحل نمو فول الصويا
درجة الحرارة المناسبة لنمو الجذور تتراوح من 22:27درجة مئوية في حالة زيادة درجة الحرارة او انخفاضها تتاثر المادة الجافة
كما أن درجة الحرارة المناسبة لنمو الثمار ار البذور تتراوح من 30:32درجة مئوية في حالة الارتفاع او الانخفاض توثر عاي كمية الزيت
مرحلة التزهير
تحتاج الي درجة حرارة تتراوح من 24:29رجة نهارا و18:24درجة ليلا
تجهيز الارض:
تخطط بمعدل 12خط في القصبتين وتزرع علي ريشة واحدة
او تخطط لمعدل 8خطوط في القصبتين وتزرع على الريشتين
تجهيز الارض للزراعة
ارض طينية
20-م 3سماد بلدي قديم متحلل و200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم و150كجم كبريت زراعي
ارض رملية
300كجم سوبر فوسفات الكالسيوم الثلاثي
150:200كجم كبريت زراعي
150كجم سلفات ماغنسيوم
25:30م3سماد بلدي قديم بايت متحلل او 10:15طن كمبوست او سماد دواجن وسماد بط
كمية التقاوي:
35كجم
الزراعة عفير
الري
بعد الزراعة مباشرة ويتم الري بعد 15:18يوم وهي رية المحاياة ويجب نقع البذور في مطهر فطري بمعدل 3جم /لتر ماء قبل الزراعة ب 6 ساعات وللحصول على محصول اخضر بعد 100:120يوم وللحصول علي محصول جاف بعد 6اشهر من الزراعة
2-الفول السوداني
يتميز هذا المحصول بان عمره قصير ويزرع في شهر 4او 5 ويتم حصاده في شهر 8 وفي الحالة دي ممكن ازرع ذرة شامية بعد الفول
تجود زراعة الفول السوداني في التربة ذات تصريف جيد وفي الاراضي الرملية والصفراء الخفيفة
يدر دخل للمزارع
يفضل اتباع دورة زراعية ثنائية او ثلاثية
الاصناف لمحصول الفول السوداني هي جيزة 5 وجيزة 6
لا يجود الفول السوداني في الاراضي الطينية الثقيلة
يعتبر محصول تصديري يصدر منه حوالي 30:35% وتتم زراعة الفول بالقشرة كما هو موضح في الصور رقم5.6 كما تتم زراعة من 1:2حبة بعمق 5:7سم والمسافة بين البذور تتراوح من 20:50 سم وتكون النقاط على 30سم، وتتراوح المسافة بين الخرطوم والتاني من 65:70سم
ميعاد الزراعة
من ابريل الي مايو
يمكن زراعته بعد حصاد الفول البلدي
الفول السوداني من صنف جيزة (5) يمتاز بكبر حجم البذور والقرون ينضج بعد 120يوم
وصنف جيزة (6) من الأصناف المبكرة في النضج، انتاجيته عالية، ارتفاع نسبة التصافي لقلة سمك القشرة
وصنف اسماعيلية (1) يتحمل الاصابة بالاعفان والتبقعات
تجهيز الارض للزراعة
تحرث الارض حرثتين متعامدتين ثم تزحف وتخطط وفي حالة وجود حشائش يفضل ري الارض رية كدابة من الان قبل الحرث في الاراضي الطينية الخفيفة
وفي الاراضي الرملية نكتفي بحرثة واحدة ثم تخطط الارض
ميعاد الزراعة
من منتصف ابريل الي منتصف شهر مايو
يحب عدم التأخير
معدل التقاوي:
من 45:50كجم ويجب نقع البذور بالمطهر الفطري قبل الزراعة ب 6ساعات بمعدل 3جم /لتر ماء
إذا تم التلقيح ببكتريا العقدين بمعدل 2كيس /الفدان يتم وضع البذور على فرشة نظيفة وتبلل بماء وسكر ثم نقلبها مع العقدين ونتركها ساعة واحدة فقط ثم نقوم بالزراعة مباشرة
استخدام العقدين يعمل على خفض الاسمدة الازوتيه بنسبة 75%حيث نستخدم جرعة تنشيطية فقط بعد الزراعة 25:30كجم في الاراضي الرملية و 15:20كجم في الاراضي الطينية الخفيفة الصفراء
الترقيع
بعد اسبوع من الزراعة ويجب عدم التأخير
وللفول السوداني بقية
تابعوني
شارك هذا الموضوع :
