ينظم مركز البحوث الزراعية ممثلة في محطة البحوث الزراعية بسخا في محافظة كفر الشيخ دورة تدريبية تحت عنوان جودة وسلامة الغذاء خلال القترة من 15 نوفمبر وحتي 17نوفمبر الحالي. والتي تتناول العلاقة بين سلسلة تداول الغذاء وسلامته.
وقال الدكتور مجدى السماحي أستاذ النانوتكنولوجى ووقاية النبات بمركز البحوث الزراعية، في تصريحات صحفية الجمعة ان الدورة التدريبية تتناول موضوعات المكونات الاساسية للغذاء وتأثيرها علي جودته وسلامته وملوثات الاغذية ودور مواد التعبئة والتغليف في جودة وسلامة الاغذية والممارسات التصنيعية الجيدة للأغذية والممارسات الصحية الجيدة للأغذية.
وأضاف «السماحي»، إنه من المقرر أن يحاضر في الدورة التدريبية الدكتور جمال الحديدي والدكتور محمد البنا والدكتور رمزي جمعه الاستاذة في معهد تكنولوجيا الأغذية والباحث محمد اسماعيل المعداوي الباحث في جامعة كفر الشيخ لإستعراض الممارسات الجيدة خلال مراحل الزراعة والإنتاج والتداول حتي وصول المنتجات الغذائية للمستهلك.
شارك هذا الموضوع :
