عاجل…”سلامة الغذاء” توضح حقيقة ضبط مصنع لإنتاج جبنه مصنوعة من مواد الطلاء ولجنة ثلاثية اغلقته

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء توضيحا بشأن ما تردد عن واقعة إغلاق مصنع لتصنيع الجبن بمركز تلا محافظة المنوفية مستخدما مواد الطلاء، متضمنا عدة معلومات بشأن الواقعة منها انه تم اكتشاف المصنع والتفتيش عليه من قبل لجنة مشكلة من مديريات الصحة والتموين والطب البيطري، وتم إغلاقه.
واوضح التقرير ان المنتج الذي تم ضبطه ليس جبنة كما تردد، ولكنه أحد المنتجات الشعبية المعروفة باسم ” جميد بلدي” وهو يستخدم بشكل محدد في المناطق الصحراوية لسهولة حفظه وتخزينه على شكل مادة جامده صلبة، ولا يعرض بالأسواق أو المنافذ المرخصة المختلفة لبيع الأغذية.
واضاف التقرير انه لم يتم تصدير المنتج المذكور إلى أي دولة، والهيئة هي المسئولة عن الصادرات والواردات من المواد الغذائية، ولا تسمح إطلاقا بتصدير أي منتج من منشأة غير مسجلة أو مرخصة، كما لا تسمح بالتداول المحلي لأي منتجات غذائية إلا من المنشآت المرخصة.
وكشف تقرير لهيئة سلامة الغذاء ان التحاليل المعملية من معملين معتمدين تابعين لوزاره الصناعه والتجاره الخارجيه اثبتت أن المنتج الذي تم ضبطه مصدره حليب أغنام وملح، ومكوناته شرش لبن أغنام منزوع الدهن ولا تحتوي على أى مادة كيميائية مثل طلاء الحوائط أو غيرها مشيرا إلي انه تبين من الفحص المعملي المعتمد من معملين تابعين لوزاره الصناعه والتجاره الخارجيه أن البودرة التي تم ضبطها على أنها طلاء حوائط هى شرش اللبن المستخلص من حليب بعد فصل المادة الدهنية عنه.
واضاف التقرير أن التحاليل المعملية الواردة من المعامل المركزيه المعتمدة بوزاره الصحه لفحص المنتجات الغذائيه لبيان صلاحيتها للإستهلاك الآدمي وجدت عدم مطابقته للمواصفات المصرية من حيث التوسيم وبطاقة بيانات المنتج واحتواءه على أتربة نتيجة عدم إتباع الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء المحددة في قرار مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء رقم 11 لسنه 2020 ‏التحديد وفقا لما جاء في المادة ثمانية من القرار المذكور حيث تم الإنتاج في مكان مفتوح غير مغلق ومعرض للأتربة.

ولفت تقرير هيئة سلامة الغذاء الي ان المصنع خالف إشتراطات سلامة الغذاء في عدم الترخيص وفي عدم الإتباع الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء ‏مما يعرضه للمسؤولية القانونية و الجنائية مناشدة المستهلكين بعدم شراء واستخدام منتجات مجهولة الهوية. واكد “منصور ان “الهيئة تفحص أى شكوى تخص إحتمالية تلوث الغذاء بكل جدية، وأنجزت الهيئة معدل 99% من إستيفاء الشكاوي التي وردت إليها خلال عام 2021 .