د جينا العامرى تكتب:  مخاطر بكتيريا الإشريكية القولونية علي إنتاج الدواجن

باحث مساعد بالمعمل المركزى للرقابة على المستحضرات الطبية البيطرية بمركز البحوث الزراعية

من المحتمل أن تكون الإشريكية القولونية واحدة من أكثر الكائنات الحية الدقيقة انتشارًا على وجه الأرض ، والتي توجد كجزء من الفلورا المعوية المتعايشة ، حيث تكون مسؤولة عن إنتاج العديد من المنتجات الأيضية المفيدة. كما أنه قادر على التسبب في متلازمات مرضية مختلفة في المضيفين الحيواني والبشري

الإشريكية القولونيةفي الدواجن

هي بكتيريا لاهوائية اختيارية على شكل قضيب ، سالبة الجرام ، تنتمي إلى عائلة الانتيروبيكتريسى و عادة ما يستعمر الجهاز المعوي للإنسان والثدييات والطيور.

توجد سلالات الإشريكية القولونية محصورة في تجويف الأمعاء ، ولكن في العوائل المثبطة للمناعة أو عند اختراق الحواجز المعدية المعوية ، قد تسبب هذه البكتيريا أمراضًا معدية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك سلالات من الإشريكية القولونية نشأت من الحيوانات المستنسخة الممرضة التي تسبب الأمراض بين الحيوانات السليمة

الاشيؤشيا كولى تحت المجهر في الدواجن

تُعرف سلالات الإشريكية القولونية المسببة للأمراض في الدواجن والطيور باسم APEC وترتبط بأمراض متنوعة ، خاصة خارج الأمعاء ، وهي مسؤولة عن خسائر كبيرة في صناعة الطيور تشمل هذه الأمراض: التهاب قناة البيض الذي يؤدي إلى انخفاض إنتاج البيض ونفوق متقطع في الدجاج البياض والمربي ، والتهاب البوق الذي يحدث عندما تصعد الإشريكية القولونية قناة البيض من العباءة ، وتمتد إلى تجويف الجسم من خلال جدار قناة البيض المهترئ الذي يؤدي إلى لالتهاب الصفاق المتزامن.

كولى سيبتيسميا هو أهم مرض تسببه سلالات الاشيرشياكولى. يعتبر هذا المرض المعدي يبدأ في الجهاز التنفسي العلوي للطيور والدواجن بعد الإصابة الأولية التي تسببها فيروسات مختلفة مثل فيروس نيوكاسل أو فيروس التهاب الشعب الهوائية المعدي أو الميكوبلازما.

هذه الإصابات الأولية ستزيد من قابلية الطيور للإصابة بسلالات الاشيرشياكولى بسبب تباطؤ خلايا الجهاز التنفسي العلوي والتعرض للأمونيا والغبار الملوث الموجود في بيئة الحيوانات المتنامية سيفضل أيضًا العملية المعدية.

تعتبر عدوى الجهاز التنفسي التي تسببها سلالات الاشيرشياكولى ، بالإضافة إلى العدوى الفيروسية ، هي الخطوة الأولى لتطوركولى سيبتسيمبا فى الدم الطيور. يشار إلى هذه العدوى أيضًا باسم مرض الكيس الهوائي وعادة ما تحدث بين الطيور التي تتراوح أعمارها من 2 إلى 12 أسبوعًا ، وتحدث غالبية الحالات بين الطيور التي تتراوح أعمارها بين 4 إلى 9 أسابيع مع معدلات نفوق تصل إلى 20٪.

الموت هو النتيجة المعتادة لتسمم الدم ، ولكن بعض الطيور قد تتعافى تمامًا أو تتعافى تمامًا مع الآثار المتبقية ، مثل التهاب السحايا ، والتهاب العمود الفقري (العين المتورمة) ، والتهاب المفاصل ، والتهاب الغشاء المفصلي ، وورم القولون (أمراض هجارس) الذي يتميز بأورام حبيبية متعددة في الكبد والأعور ، الاثني عشر والمساريقا.

في دجاج التسمين والدجاج المفرخات ، تتسبب سلالات الاشيرشياكولى أيضًا في متلازمة تسمى “متلازمة الرأس المنتفخة” ، وتشمل الآفات التي لوحظت في هذه المتلازمة الوذمة الجيلاتينية على رأس الجلد والأنسجة المحيطة بالمدار ، وفي بعض الحالات ، الإفرازات الليفية في أنسجة الرأس تحت الجلد و في الغدد الدمعية.

تم وصف متلازمة الرأس المنتفخة لأول مرة في أمريكا الجنوبية وتعتبر من أمراض الطيور المهمة في العديد من البلدان بما في ذلك البرازيل.

تسببت هذه المتلازمة في خسائر فادحة في صناعة الطيور لأنها مسؤولة عن نفوق 3 إلى 4٪ من الطيور وعن انخفاض بنسبة 2 إلى 3٪ في إنتاج البيض. عادة ما تبدأ متلازمة الرأس المنتفخة بعد التهاب الأنف الحاد الناجم عن الفيروس الرئوي الذي يتبعه غزو أنسجة الجلد تحت الجلد بواسطة الإشريكية القولونية مما يسبب الوذمة المميزة.

في دجاج التسمين ، ترتبط سلالات أيضًا بالتهاب النسيج الخلوي الذي يتميز بالتهاب الجلد النخري في البطن والفخذين. البيانات الوبائية حول هذه المتلازمة غير معروفة، ولكن الآفات المرتبطة بالتهاب النسيج الخلوي تسبب خسائر في صناعة الطيور بسبب إدانة الجثث.

أظهرت بعض الدراسات علاقة إيجابية بين الإشريكية القولونية المسببة للأمراض خارج الأمعاء ، وهي مجموعة محددة من الإشريكية القولونية التي تسبب طيفًا متنوعًا من العدوى الغازية في الحيوانات والبشر مما يؤدي غالبًا إلى تسمم الدم.

من بين الإصابات النموذجية خارج الأمعاء التي يسببها الاشيرشياكولى الخارجية في البشر التهابات المسالك البولية ، والتي تشكل مصدر قلق رئيسي للصحة العامة في البلدان المتقدمة التي تكلف أنظمة الرعاية الصحية مليارات الدولارات سنويًا. وبالمثل ، فإن داء العصيات القولونية ، الناجم عن عزلات الاشيرشياكولى  للطيور، هو مرض مدمر اقتصاديًا لصناعات الدواجن في جميع أنحاء العالم بشكل رئيسي. يمكن اعتبار بعض سلالات الاشيرشياكولى عوامل حيوانية المنشأ محتملة.

مما لاشك فيه من هذا المرض الخطير المعدى فلابد من وجود طرق للسيطرة على هذا المرض بانتاج لقاحات ضد هذا المرض لكتاكيت صغار السن من عمر اسبوعين.