أكد الدكتور أحمد أبواليزيد رئيس شركة الدلتا للسكر، أن الشركة تقوم بالتنسيق مع وزارة الزراعة لمتابعة مراحل زراعة بنجر السكر للتأكد من الممارسات الجيدة خلال مراحل الزراعة والإنتاج حتي يتم الحصول علي مخرجات بنجر السكر المستخدمة في الصناعة لإنتاج السكر بجودة عالية .
وأضاف «أبواليزيد»، إنه يتم أيضا المتابعة مع الإدارة العامة للزراعة، محصول البنجر لكي لا يتم خلعه من الأرض الزراعية إلا بعد إنتهاء المدة البينية لانتهاء تأثير المبيدات وخلوها من اي شوائب كيمياوية، موضحا إنه يتم إرسال عينات البنجر لمعمل الاستقبال لتقدير نسبة الشوائب، ونسبة السكر وعلى ذلك يتم صرف الأموال للمزارع .
وأوضح رئيس شركة الدلتا للسكر ، إنه يتم تطبيق قواعد التتبع خلال مراحل الإنتاج من خلال ادخال منظومة الباركود، في شركة الدلتا للسكر، مشيرا : أن إدارة الجودة والرقابة الصحية داخل المصنع بها 15 كميائيا لتحليل سلامة محصول البنجر قبل الدخول في منظومة إنتاج السكر.
شارك هذا الموضوع :
