رئيس «النحالين العرب»: تنظيم مهرجان عسل النحل المصري نقلة نوعية لتطوير صناعة المناحل في مصر

>> بحيري: المهرجانات فرصة لرفع كفاءة النحالين وتطبيق معايير الجودة وتبادل الخبرات في الإنتاج

قال فتحي بحيري رئيس إتحاد النحالين العرب رئيس مجلس إدارة شركة الأصيل لإنتاج عسل النحل، أن مصر تصدر نحو 3 آلاف طن عسل نحل سنويا، بينما تحتل مصر المركز الأول فى تربية النحل على مستوى الدول العربية، بواقع مليون و300 ألف طرد نحل سنويًا للدول العربية والإفريقية، موضحا أن تنظيم مهرجان عسل النحل المصري نقلة نوعية لتطوير صناعة المناحل في مصر وأن مهرجانات عسل النحل فرصة لرفع كفاءة النحالين وتطبيق معايير الجودة وتبادل الخبرات في الإنتاج.

وأضاف «بحيري»، في تصريحات صحفية الثلاثاء، أن مهرجان العسل المصري المقرر عقده في الفترة من 24 إلى 28 نوفمبر الحالي ،سيركز علي تنظيم عدد من اللقاءات التي تستهدف زيادة قدرة الشركات المنتجة لعسل النحل المصري علي النفاذ لمختلف الأسواق الدولية بما ينعكس علي تحسين أسعار عسل النحل المصري في الأسواق الدولية وتنوع الأسواق المستوردة لهذه المنتجات المتميزة بالجودة والأسعار التنافسية.

وأكد رئيس اتحاد النحالين العرب، إن استراتيجة عمل اتحاد النحالين من 2012 -2022 ركزت على تدريب النحالين ومربي النحل على استخدام  التكنواوجيا الحديثة فى تربية النحل وكيفية التعامل مع المتغيرات المناخية، والتغيرات اليومية فى درجات الحرارة التي تؤثر على معظم القطاعات ومنها النحل، مشيرا إلي أن قمة المناخ التي تعقد حاليا في مدينة شرم الشيخ تركز علي تأثير التغيرات المناخية علي ثروة النحل في مصر نظرا للبعد الاجتماعي لعمل النحالين حيث تعمل أكثر من 25 ألف أسرة مصرية في مجال تربية النحل.

وأكد «بحيري» أن الاتحاد يخطط لعقد مؤتمر دولي العام المقبل 2023 للنحالة العرب، بالاضافة إلى عدد من مهرجانات العسل في بعض الدول العربية، مشيرا إلي أهمية مشاركة النحالين ومنتجي عسل النحل في إستعراض منتجاتهم  خلال المشاركة في المهرجانات الخارجية في الدول المتخصصة في مهرجانات عسل النحل مهرجانات عسل النحل في الجزائر وتركيا وتونس وجنوب إفريقيا وكندا وكوريا الجنوبية، مؤكدًا أن هذه المهرجانات تعزز من انتشار ثقافة استهلاك العسل، وتروج المنتج المصري في خارج مصر.

وشدد رئيس إتحاد النحالين العرب علي أهمية مهرجان عسل النحل المصري في مساعدة النحالين في تسويق منتجاتهم، وبالتالي تتعدد إيجابيات مهرجانات العسل على تلك الصناعة، مشيرا إلي أن المهرجان يستهدف تطوير ورفع كفاءة النحالين وتطوير مهاراتهم في النهوض بصناعة تربية النحل وإنتاج العسل وأهمية إنتاج كل أنواع العسل الطبيعي مثل البرسيم والموالح والسدر وغيرهما، بجانب عسل المكسرات.

وأكد «بحيري» حرص النحالين على تقديم أعلى جودة ممكنة لعشاق عسل النحل في مصر  والعالم  من خلال تطوير العمل في المناحل وزيادة أعداد الطوائف وسلالات النحل المتخصصة في إنتاج جميع منتجات النحل الأخرى، موضحا أن ذلك يتم من خلال الإستعانة بالخبرات الدولية في مجال إنتاج عسل النحل وتحديث مصانع تجهيز وتعبئة العسل في مصر والحصول على أعلى شهادات الجودة العالمية لجودة وسلامة الغذاء والمطابق للمواصفات القياسية المصرية رقم 355 لسنة 2005.