رئيس قسم بحوث النحل سابقا والاستاذ المتفرغ بمعهد بحوث وقاية النباتات قسم بحوث النحل
تزداد اهمية مهرجان عسل النحل المصري عاما تلو الاخر لما له من درجة جودة عالية ولاهميته الغذائية والعلاجية للكثير من الامراض وقد كانت هذه الفكرة والاولى فى عام ٢٠١٩ بالاتفاق مع اتحاد النحالين العرب وتوالى تنفيذ المهرجان حتى كان هذا العام هو الخامس للمهرجان حيث اقيم المهرجان الاول لعسل النحل المصري بحديقة الميريلاند بمصر الجديدة حيث شارك حوالي 50 شركة وعارضا الا ان الاقبال كان متوسطا نظرا لبعد المكان وارتفاع سعر تذاكر دخول حديقة الميريلاند على زوار المهرجان فكان من اهم التوصيات هو اختيار مكان أمثل للمهرجان في دورته الثانية وعليه تم اختيار حديقة الاورمان التابعة لوزارة الزراعة.
و انطلق المهرجان الثاني في نوفمبر 2020 بهدف الحفاظ على دورية واستمرارية المهرجان كل عام ليصبح نافذة نري من خلالها رؤية المستهلك العربي و المصري للاعسال المصرية وزيادة المساحة التسويقية لمنتج مصري له سمعة عالمية ويثق فيه المستهلك الخارجي حيث يتم تصدير كميات كبيرة منه للخارج وكذلك منتجات النحل الاخري وعلى رأسها تصدير طرود النحل الحي وخاصة ان مصر تحتل المركز الاول في تصدير النحل الحي والمركز الاول عربيا في تصدير العسل.
أهداف مهرجان عسل النحل المصري :
- نشر ثقافة تناول العسل كمكون غذائي متكامل قادر على بناء الجسم وزيادة المناعة
- التعرف على احدث اساليب الانتاج والتعبئة واهميتها في الحفاظ على المنتج وجذب انظار المستهلك إليه.
- تطوير وتفادى اهم الاخطاء الشائعة بين النحالين وعرض مشاكلهم وتبادل الحلول بينهم.
- توفير سوق لمستلزمات النحالة على هامش المهرجان يوفر للنحالة المستلزمات و الأدوات التي يستخدموها في عملهم.
- تعريف المصدرين والمستوردين الأجانب بالانواع المتميزة من الأعسال المصرية وأماكن أنتاجها.
- تشجيع الأطفال على التعامل مع النحل من خلال خلايا العرض الزجاجية
- التعرف بكل ما هو جديد في عالم تكنولوجيا الانتاج وخطط التسويق الجديدة مما يقلل من التكلفة وبالتالى ينعكس على السعر النهائي للمستهلك ورفع معدل استهلاك العسل المصري.
- اجراء التعاقدات التجارية مع الجهات المحترفة فى تنظيم المهرجانات لزيادة فعالية المشاركة.
- التعرف على التطور المستمر للمستلزمات وطرق تربية النحل.
- ادخال انماط وطرق استهلاك جديدة في صورة تلائم التلاميذ بالمدارس والوجبة الواحدة .
- تعريف الزائرين للمهرجان بخواص العسل الطبيعية والفيزيائية وكيفية التعرف على الاعسال السليمة.
- تعريف المستهلكين بأنواع الأعسال المصرية وبأهم الشركات و النحالين المنتجين لها.
- حدوث تعارف وتواصل ما بين النحالين وبعضهم البعض من مختلف المحافظات ومختلف الدول المشاركة لتبادل الخبرات فى هذا المجال و تبادل منتجاتهم لتسهيل تسويقها
- تكريم النحالة المبتدئين وأصحاب الأفكار المتميزة وتقديم جوائز تشجيعية لهم من خلال المسابقات والانشطة التى تتم فى فعاليات المهرجان وتشجيع النحالين المتميزين وتقديم الدروع و الشهادات كجوائز رمزية لهم.
- التقاء الخبراء في قسم بحوث النحل التابع لمعهد بحوث وقاية النباتات مع جموع النحالين ومن خلال الفعاليات التى تتم على هامش المهرجان للرد على استفساراتهم ونقل كل ماهو جديد من بحوث علمية لتطبيقها للنحال ليستفيد بالافكار الجديدة بالمهنة والارتقاء بها..
وهكذا تتوالى المهرجانات للاعسال المصرية حتى بلغت النسخة الخامسة له خلال هذا العام فى نوفمبر ٢٠٢٢ بمركز القاهرة الدولى للمؤتمرات بمدينة نص بارض المعارض الخميس القادم بإذن الله
حيث تشارك وزارة الزراعة متمثلة فى معهد بحوث وقاية النباتات قسم بحوث النحل بجميع النسخ وكانت دائما متميزة بعرضها لمنتجات النحل المختلفه ذات الجودة العالية ولذلك لحساب مكون تربيه النحل وإنتاج العسل بالاضافة الى العديد من الشركات الخاصة ،علاوة على بعض الدول العربية.
شارك هذا الموضوع :
