طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم بأطيب وصفة

كتبت: سمر عبد الرؤوف

تكثر عمليات البحث من قبل العديد من السيدات دائما على طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم، حيث يعد السجق واحداً من الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار، كما أنه من أشهر الأكلات الشعبية التي تتميز بها مدينة الإسكندرية، و السجق من الأكلات اللذيذة ذات المذاق المميز، نظراً لاحتوائها على بهارات مختلفة، كما يمتاز بسرعة وسهولة تحضيره، ويمكن تحضيره بطرق مختلفه ومتنوعه، كما أنه يمكن تحضيره بمقادير سهلة وبسيطة دون أن يحتاج المزيد من الوقت.

طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم

ويعرض موقعنا خلال السطور القادمة طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم، بأقل التكاليف، و بمقادير سهلة وبسيطة، وخطوات سريعة.

خطوات عمل السجق بالبصل والطماطم

المكونات:
– 1/2 كيلوا سجق بلدي.
– 2 حبة من البصل المقطع إلى شرائح.
– 2 فص ثوم.
– 1 حبة كبيرة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– 2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
– 2 حبة من الفلفل الملون مقطع إلى شرائح.
– 2 ملعقة كبيرة زيت.
– ملح، فلفل أسود، شطة، على حسب الرغبة.

خطوات تحضير السجق بالبصل والطماطم

– في طاسة على النار قومي بوضع الزيت، و أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم المقطع.

– أضيفي الطماطم، والملح والفلفل الأسود والشطة، و اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.

– قومي بإضافة السجق، والفلفل المقطع إلى شرائح، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها حتى تختلط جيداً.

– بعد تمام تسوية السجق، ارفعيه من على النار، وضعيه في طبق ثم قدميه.

– يمكنك تزيين السجق بأوراق الريحان أو الكزبرة الخضراء، كما يمكن تقديمه مع السلطة، والبطاطس المقلية.

اقرأ أيضاً..طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل بأسهل طريقة و ألذ وصف

طريقة عمل الزلابية في المنزل زي المحلات بمقادير سهلة وبسيطة