>> بحيري: 4 أنواع من عسل النحل الأكثر نفاذا لأسواق تصدير العسل في العالم
قال فتحي بحيري رئيس إتحاد النحالين العرب ، أنه تم سحب عينات عشوائية من عسل النحل من العارضين في مهرجان عسل النحل، لتحليلها من خلال علماء قسم بحوث النحل الجهة المشرفة علي مسابقة أفضل الأعسال من كل نوع حتي نضمن جودة عسل النحل المعروض خلال أيام مهرجان عسل النحل، مشيرا إلي أن حق المستهلك في شراء عسل نحل بمواصفات جيدة تعتمد علي الجودة أولا ، وكل واحد له هدف سيجده في صور متعددة من منتجات عسل النحل.
وأضاف إن أعسال الينسون وعسل الشمر وعسل السدر وحبة البركة تعد4 من الأحصنة الرابحة في ماراثون كسب ثقة المستهلك المصري، في ظل الميزة النسبية لإنتاجها في عدد من المناطق في الوجه القبلي وهذه الأنواع من عسل النحل تلقي طلبا متزايدا للتصدير إلي الخارج، مطالبا النحالين المصريين بتطبيق الممارسات الجيدة خلال مراحل تربية وإنتاج عسل النحل بإستخدام الطرق الحديثة في إستخلاص العسل بمواصفاته الجيدة.
وأوضح «بحيري»، ان العام المقبل سيشهد عددا من الفعاليات الدولية والمصرية لعسل النحل منها تنظيم مصر المؤتمر الرابع عشر لاتحاد النحالين العرب والمهرجان السادس للعسل المصري ومؤتمر للنحال الصغير بالتعاون مع الدول العربية والدول الأجنبية، مشيرا إلي أن هذه المؤتمرات والمعارض ستكون أحد أدوات الدولة لنشر الوعي بأهمية نشر ثقافة إستهلاك عسل النحل.
وأضاف «بحيري»، إن إتحاد النحالين العرب يخطط لكي تكون النسخ التالية من مهرجان عسل النحل في مدينة شرم الشيخ والغردقة وجنوب الصعيد، لنشر ثقافة استهلاك عسل النحل وان يكون المهرجان أكثر فعالية للنحالين، كما تم في السابق إقامته في مدينة الأسكندرية، مشيرا إلي أنه ستم تنظيم مهرجان وندوات علي هامش فعالياته لرفع كفاءة النحالين وربط النحالين بالعلوم الحديثة في مجال النحل.
وأشاد رئيس إتحاد النحالين العرب، بالارادة السياسية للدولة المصرية التي لعبت دورا كبير جدا في تشجيع مهرجانات عسل النحل ووعيها بأهمية المشروعات الصغيرة للنحل وإنتاج العسل، مشيدا بالدعم المقدم من وزارة الزراعة لقطاع النحل المصري من خلال البحوث العلمية والدعم الآخر من نقابة الزراعيين لإقامة مهرجان العسل المصري.
ولفت رئيس إتحاد النحالين إلي أن أهم ما يميز المهرجان هو كثرة العروض من مختلف الشركات والنحالين لصالح المستهلك، فضلا عن الندوات العلمية للتعرف علي العسل الجيد وغير الجيد، وان تتعرف علي أن العسل المتبلور هو احد علامات التميز لأنواع عسل النحل المعروض داخل المهرجان كما إنه فرصة للاسرة المصرية للتعرف علي مختلف أنواع العسل.
شارك هذا الموضوع :
