أهمية الفول البلدي في القطاع الغذائي والزراعي
من أهم المحاصيل الزراعية والبقوليات التي يعتمد عليها المزارعون في العالم بشكل عام للحصول علي أعلي عائد أهمية إنتاج الفول نظرا لما يحتويه على فتمينات وقيمة غذائية كبيرة بالإضافة إلى فوائدة للتربة والطبيعة.
ويعتبر من الأطباق الرئيسية في موائد الناس على امتداد المعمورة، لما يتميز به من قيمة غذائية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك فهو متاح لجميع طبقات المجتمع لكونه رخيص الثمن ويمكن زراعته في فناء المنازل.
الوضع الحالي لإنتاج وزراعة الفول البلدي في مصر
- الإنتاج الكلي لمصر من الفول البلدي حوالي 200 ألف طن سنويا
- المساحة المنزرعة بالفول البلدي في مصر حوالي 125 ألف فدان
- إحتياجات الإستهلاك المحلي من الفول تتراوح من 550 – 600 ألف طن سنويا
- واردات مصر من الفول البلدي تتراوحي من 350 ألف – 400 ألف طن
- متوسط إستهلاك الفرد من الفول البلدي سنويا حوالي 6 كجم للفرد
البحوث وإنتاجية الفول البلدي في مصر
- إنتاجية فدان الفول البلدي تعادل 10 أردب للفدان بما يوازي 1.6 طن للفدان
- البحوث العلمية ساهمت في زيادة الإنتاجية من 6 أردب إلي 10 أردب
أشهر أصناف الفول البلدي في مصر
- تزرع مصر 11 صنفا معتمد ا من الفول البلدي من أشهرها:
- جيزة 716 وجيزة 843 ، وسخا 1 ، وسخا 4 ، 5 ، وسدس 1 ، ومصر 1 ، ووادي 1 ، ونوبارية 1 ، 3 ، 5
- المساحة المستهدفة لتحقيق الإكتفاء الذاتي من الفول من 350 – 360 ألف فدان
أشهر محافظات زراعة لمحصول الفول البلدي في مصر:
- الدقهلية والشرقية وكفر الشيخ وأسيوط ومنطقة النوبارية
ترتيب أهم الدول المنتجة لمحصول الفول البلدي
- 5 دول تحتل صدارة العالم في ترتيب الدول المنتجة للفول البلدي
- تتصدر الصين قائمة الدول حسب إنتاج الفول بإنتاج يصل إلي 16.6 مليون طن
- تأتي الهند في المركز الثاني بصافي إنتاج يصل إلى 6.8 مليون طن
- تحتل نيجيريا المركز الثالث وتنتج تتجاوز 3 ملايين طن
- تأتي الولايات المتحدة الأمريكية رابعًا بصافي إنتاج 2.5 مليون طن
- كما تحتل السودان المركز الخامس بإنتاج 1.8 مليون طن
معوقات زيادة إنتاج الفول البلدي في مصر
- منافسة المحاصيل الشتوية الأخرى مثل القمح والبرسيم وبنجر السكر
- مشاكل تسويق المحصول وعدم وجود سعر مجزي للمزارع يشجعه علي التوسع في الزراعة
- إستيراد كميات كبيرة من الفول البلدي خاصة خلال موسم حصاد وتداول الفول البلدي المحلي
- مشاكل إنتشار حشيشة الهالوك وكذلك الأمراض الورقية.
- عجم الزراعة بتقاوي معتمدة ذات جودة عالية ومحصول عالي.
آليات حل مشاكل إنتاج الفول البلدي في مصر
- زيادة مساحة الفول البلدي المنزرعة من خلال زراعته محملا علي المحاصيل الآخري مثل بنجر السكر والطماطم وبعض محاصيل الخضر أو محملا علي القصب الغرس الخريفي وزراعته بين أشجار الفاكهة.
- التوسع الأفقي بزيادة مساحة زراعة الفول البلدي في المناطق حديثة الإستصلاح ومنها توشكي والعوينات ومستقبل مصر ومشروع الـ 1.5 مليون فدان.
- زيادة إنتاجية الأصناف المعتمدة من الفول البلدي بتطبيق التوصيات الفنية المعتمدة من وزارة الزراعة.
- تفعيل الزراعة التعاقدية للفول البلدي ضمن منظومة الزراعة التعاقدية..
- الإعلان عن أسعار ضمان للمحصول يكون مجزي للفلاح لزيادة المساحات المنزرعة بالفول البلدي.
- دعم برامج التربية التي تنفذها الجهات العلمية والبحثية في معهد بحوث المحاصيل الحقلية والتي تقوم بتربية وإنتاج الأصناف ذات الإنتاجية المرتفعة والمقاومة للأمراض والمتحملة للإجهادات البيئية.
شارك هذا الموضوع :
