طريقة عمل الزلابية المقرمشة ..من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت بشكل كبير في الساعات القليلة الماضية، فهي من الحلويات الشرقية ذات المذاق الطيب.
كما أن طريقة عمل الزلابية المقرمشة في غاية السهولة، ومقاديرها ليست بتلك الصعوبة، وأغلب المكونات في متناول الجميع.
طريقة عمل الزلابية المقرمشة
ومقادير الزلابية المقرمشة عبارة عن كوبين من الدقيق، كوب ونصف من الماء الدافئ، ملعقتين صغيرة من السكر، رشة ملح وزيت للقلي.
أولا عليك نخل الدقيق ثم يضاف الخميرة والسكر والملح واخلطيهم جيدا، ويصب الماء بالتدريج للحصول على قوام ثقيل، ثم تغطى الزلابية لتختمر.
خطوات عمل الزلابية المقرمشة
والآن قومي بعجن الخليط السابق مرة أخرى، واحضري مقلاة وضعي الزيت إلى أن يصبح دافئا ثم ضعي كرات الزلابية.
اقلي الزلابية في الزيت مع الاستمرار في التقليب، وانتظري إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح، ثم اخرجيها من الزيت.
وصفة الزلابية المقرمشة
بعد اخراج الزلابية من الزيت ضعيها على ورق مناديل، لامتصاص الكمية الزائدة من الزيت.
احضري طبق التقديم وضعي كرات الزلابية، مع إضافة السكر البودرة، وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
طالع أيضاً المزيد
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة.. المقادير والخطوات
شارك هذا الموضوع :
