سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته

تبحث عدد كبير من النساء عن طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته وعلى الرغم من أنها وصفة غربية إلا أن الأطفال يعشقونها، وتعتبر من الحلوي المفضلة لديهم.

وعن طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته فلابد أولا أن نشير إلى أن الكوكيز اكتشف من البداية في بلاد فارس، حيث كان يسمى بالبسكويت المقرمش، ثم تغير إلي كوكيز.

ويمكن كذلك تحضير الكوكيز باستخدام الشوفان، وذلك لتقليل السعرات الحرارية، حيث يمكن تناوله أثناء اتباع نظام غذائي.

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته

المقادير:

¾ كوب زبدة مذابة
¾ كوب سكر
¾ كوب سكر بني
2 بيضة
½1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بايكينغ صودا
رشة ملح
350 جرام رقائق شوكولاتة

طريقة كوكيز بالشوكولاته

سخني الفرن إلى 180 درجة، اخفقي السكر مع السكر البني والزبدة، ونضع البيض والفانيليا مع الخفق، ونضع الدقيق مع البايكينج صودا والملح في وعاء آخر، ونضيف المزيج لمزيج الزبدة مع الخفق.

نضف رقائق الشوكولاتة وقلّبي باستخدام سباتولا، شكلي من العجين حبات الكوكيز، بمقدار ملعقة كبيرة ووزعيهم في صينية على مسافات متباعدة.

ثم بعد ذلك أدخلي الصينية الفرن لمدة 14 دقيقة حتى ينضج ،وأخرجيه من الفرن واتركيه يبرد في الصينية قليلاً حتى يبرد تماماً.

كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة

المقادير:

50 جرام زبدة مذابة
⅔ كوب شوفان
2 ملعقة كبيرة كوب سكر
¼ كوب سكر بني
1 بيضة
½ ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب دقيق
¼ ملعقة صغيرة بايكينغ صودا
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب رقائق شوكولاتة

طريقة عمل كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ونخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح القوام كريميا، ونضع البيض والفانيليا ونخفق جيدا.

ثم نخفق الدقيق مع البايكينج صودا والملح في وعاء آخر، ونضيف المزيج إلى مزيج الزبدة مع الخفق، ونصف الشوفان ورقائق الشوكولاتة، ونقلب باستخدام سباتولا.

تشكل من العجين حبات الكوكيز ووزعيهم في صينية على مسافات متباعدة، وادخليهم الفرن لمدة 12 دقيقة حتى ينضج ،وأخرجيه واتركيه يبرد في الصينية حتى يبرد تماماً.

اقرأ أيضاً

مواعيد انقطاع الكهرباء الجديدة في مصر