البليلة من الأطباق الشتوية المميزة التي تقدم على الفطور أو العشاء، أو كوجبة تحلية في منتصف اليوم، وهي من الأكلات المشبعة اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، في هذا المقال.
طريقة عمل البليلة زي المحلات
المقادير
- كوب من القمح البليلة.
- لتر من الماء المغلي.
- لترين من الحليب.
- زبيب – جوز هند.
- مكسرات حسب الرغبة.
- سكر على حسب الرغبة.
- سمن بلدي.
- قشطة.
- كريم شانتية.
طريقة تحضير البليلة زي المحلات
- تنقع حبات القمح في الماء لمدة لا تقل عن 8 ساعات.
- يصفى القمح من الماء، ثم يغسل مرة أخرى ويُصفى مرة أخرى.
- يوضع الماء في إناء على النار حتى يغلي، ثم يضاف إليه القمح.
- يترك القمح على النار حتى ينضج ويمتص معظم الماء.
- في إناء آخر، يوضع الحليب والسكر والفانيلا على النار حتى يغلي.
- تجهز الأكواب، ويوضع في كل كوب جوز هند وزبيب ومكسرات حسب الرغبة.
- يصب القمح المسلوق في الأكواب، ثم يضاف الحليب الساخن حتى يغطي القمح.
- تزين الأكواب بالقشطة والسمن البلدي والكريم شانتية حسب الرغبة
- يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من القرفة.
- يمكنكِ إضافة كوب من الفواكه المجففة.
فوائد القمح
تحسين صحة القلب: تساعد الألياف الموجودة في حبوب القمح على تقليل الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، وتحسين الصحة العامة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تساعد الألياف الموجودة في حبوب القمح على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك، لذا فهو مفيد للجهاز الهضمي.
تحسين صحة العظام: تساعد الألياف والمعادن الموجودة في حبوب القمح على الحفاظ على صحة العظام وقوتها.
توفير الطاقة: تحتوي حبوب القمح على الكربوهيدرات المعقدة التي توفر الطاقة للجسم على المدى الطويل.
تعد طريقة عمل البليلة مثل المحلات من أبسط طرق إعداد البليلة والتي تضمن لكِ الحصول على طعم مميز سينال إعجاب أسرتك، يمكنكم تقديمها لضيوفك في الشتاء.
طالع أيضاً المزيد
اعرفي.. طريقة عمل بلح الشام زي المحلات
شارك هذا الموضوع :
