الأخبارالمزيدخدماتي

زي المطاعم.. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق

طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق.. تبحث الكثير من السيدات وربات البيوت؛ عن تعلم طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق، إذ يعتبر من أكثر المقبلات الشعبية التى يمكن تناولها بجانب كل الأطباق المالحة.

طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق

وننشر لكم في السطور التالية، طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق، في خدمة مستمرة ويومية لمتابعينا بكافة المجالات، وحرصًا من موقعنا على تغطية آخر أخبار الطهي حول العالم.

طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق

وتأتي طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق، بطعم مثالي كالمحلات والمطاعم، كالآتي:

مقادير مخلل الباذنجان المسلوق

• كيلو باذنجان 

• 3 فصوص ثوم 

• ملعقة صغيرة كمون

• ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

• 4 ملعقة كبيرة ليمون

• 4 ملعقة كبيرة خل

• ملح

• فلفل أسود  

• فلفل أخضر صغير مقطع 

• طماطم مقطعة صغير 

• بصل مقطع صغير

طريقة تحضير مخلل الباذنجان المسلوق 

1- سلق الباذنجان لمدة ربع ساعة.

 2- بعد سلقه يتم شقه بالطول.

3- خلط الطماطم مع البصل وليمون وخل وكزبرة ناشفة والفلفل الأخضر والثوم.

4- إضافة كمون و فلفل حار وملح وفلفل وتقليبه جيدًا.

5- ثم يتم وضع الخليط داخل الباذنجان.

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل الزيتون المخلل

اجري توداي على اخبار جوجل

 

زر الذهاب إلى الأعلى