“نائب وزير الزراعة”: حملات مكثفة على المجازر والمطاعم ايام عيد الأضحى لضمان سلامة اللحوم

قالت الدكتورة “مني محرز” نائب وزير الزراعة لشئون الانتاج الحيواني والداجني والاسماك، إن هناك حملات رقابية مكثفة على أسواق بيع وتداول اللحوم والمجازر والمطاعم قبل وبعد عيد الاضحى، لضبط أية مخالفات قد تضر بصحة المواطنين، بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين بكافة المحافظات حرصا على صحة المواطنين، وتأمين حصولهم على الغذاء الصحى والآمن والتاكيد من سلامة اللحوم المتدوالة بالأسواق.

 وأضافت “محرز”، فى تصريحات صحفية لـ”اجري توداي”، أنه تم التنبيه علي لجان التفتيش علي اللحوم بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بالتنسيق مع مديريات الطب البيطري بالمحافظات، لمواصلة حملات المتابعة للمجازر خلال أيام العيد ومتابعة أوضاع صالات التبريد وثلاجات حفظ اللحوم  وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية، فضلاً عن الإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن المعروضة بالأسواق والمطاعم، حرصاً على سلامة المواطنين وتأمين غذائهم، وتشمل الحملات التفتيشية الرقابية، أيضا على الأسواق المفتوحة ومحلات الجزارة لضبط المخالفين، ومتابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق، لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى.

وأوضحت نائب وزير الزراعة، أن هناك حملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين، للتفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمن المركزى، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى، خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها، للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات، والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.