تنشر “أجري توداي”، بعض التعريفات الهامة المستخدمة في الزراعة العضوية والتي يجب ان يتعرف عليها العاملون والمستثمرون في مجال الزراعة العضوية وفقا لتقرير رسمي أصدره المعمل المركزي للزراعة العضوية التابع لمركز البحوث الزراعية، والتي تشمل:
فترة التحول:Conversion Period
هي الفترة من بداية استخدام النظام العضوي حتى اعتماد المنتج عضوياً تتراوح بين 2- 3 سنوات.
تعاقب المحاصيل: Crop Rotation
هي عملية تبادل المحاصيل الحولية أو ذات الحولين من أنواع وعائلات نباتية مختلفة في نفس قطعة الأرض في تعاقب منتظم لكسر دورة حياة الأمراض والآفات والحشائش ومقاومتها وتحسين خصوبة التربة ومحتواها من المادة العضوية.
السماد الأخضر: Green Manure
هو محصول عادة بقولي يتم حرثه وتقليبه في التربة بغرض تحسينها.
عضوي “حيوي”: Organic (Bio)
هي كلمة تعبر هنا عن نظام زراعي أو منتج خاص ولا يقصد بها المعنى المعروف في الكيمياء.
المنتج العضوي “الحيوي”: Organic (Bio) Product
هو المنتج الذي تم إنتاجه وإعداده وتجهيزه وتداوله في إطار الشروط المنصوص عليها في اللوائح والنظم الخاصة بالإنتاج العضوي ومن زراعة مسجلة ضمن برنامج تفتيش ومنح الشهادات لدى جهة معترف بها.
البذور وأجزاء تكاثر النبات العضوي: Organic Seeds and Plant Cuttings
هي البذور وأجزاء النباتات التي يتم إكثارها تحت النظام العضوي.
الأصناف العضوية (الحيوية): Organic (Bio) Varieties
هي الأصناف المنتجة بواسطة برامج التربية العضوية وتحت الشروط الأساسية للزراعة العضوية أو تلك التي أنتجت بالطرق العادية وتم إكثارها لمدة موسم واحد على الأقل تحت النظام العضوي.
جهة الاعتماد:Accreditation
هي الجهة التي تقوم باعتماد جهات التفتيش وإصدار الشهادات.
الإنتاج المتوازي: Parallel Production
هو لجوء المنتج إلى إنتاج صنف نباتى واحد يحمل درجتين مختلفتين في نفس وحدة الإنتاج أو من وحدتى إنتاج تحت إدارة شخص واحد لايفصل بينهما المسافة المعتمـدة (50م).
وحدة الإنتاج العضوي(الحيوي): Organic (Bio) Production Unit
هي مزرعة حدودها معروفة وواضحة ذات مساحة محددة ويفضل فصلها عن ما حولها بأسيجة خضراء وهناك ما يمنع تلوثها من المزارع المجاورة أو أي مصادر تلوث أخرى وتدار منفصلة عن غيرها تبعا للقواعد والنظم الواردة بمعايير الزراعة العضوية(الحيوية).
التسويق:Marketing
ويعنى حمل أو عرض أو تقديم المنتج أو طرحه في الأسواق في أي شكل تحت علامات معينة تعنى أنه أنتج بطريقة معينة
الشهادة:Certificate
النظام الموضوع بواسطة طرف ثالث مستقل” جهة إصدار الشهادات” والذي يعطى ضمانا كتابيا بان هناك نظاما محدداً واضحاً يتم إتباعه في عمليات الإنتاج أو الإعداد وهذا النظام يخضع تماما للمواصفات المتوافقة مع احتياجات العمل. وتحمل الشهادة علامة أو توقيع الجهة المعنية بإصدار الشهادات والتي تقوم على متابعة وتأكيد أن عمليات الإنتاج تتم وفقا للمواصفات القياسية الواردة في البرامج المحددة للعمل.
برنامج التوثيق: Documentation Program
النظام الذي تعمل به الجهة المانحة للشهادات على أساس قوانينها ولوائحها التي تعمل بمقتضاها والتي تتحمل بموجبها مسئولية إصدار الشهادات
العلامات أو الملصقات :Labels
أية مطبوعات أو كتابات تكون ظاهرة على البطاقات الخاصة بالمنتج وقد تكون مرفقة بالمنتج أو ملصقة قريباً منه.
شارك هذا الموضوع :
