نقيب الفلاحين: زمن الكورونا يغير طريقة إختيار البطيخ الناضج ..إحذروا هذه العادة
قال الحاج حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب الفلاحين، ان البطيخ أحد الخضروات الصيفيه المفضله، والتي تحتوي على عناصر غذائية عديده واحد اهم المحاصيل التصديريه وعالية التسويق في الاسواق المصريه المحليه والتي يصعب التعرف على نضجها للمواطنين ويختبر معظم المواطنين
نضج ثمار البطيخ عن طريق الخبط عليها او النقر لسماع الصوت (كالقرع علي الطبول) او الضغط على البطيخه لسماع صوت طرقعه للتنبؤ بنضجها.
وأضاف “أبوصدام”ـ إنه نظرا لانتشار وباء كورونا و ثبوت امكانية انتقال الفيروس عن طريق لمس سطح عليه الفيروس ثم وضع اليد على الفم او الأنف او العين فاننا نحذر من ان الخبط علي البطيخ قد يؤدي لانتقال وانتشار هذا الوباء.
وأوضح نقيب الفلاحين انه يستحسن في ظل هذه الظروف اختبار نضج ثمار البطيخ بطرق اخري دون لمسها كالنظر الي شكل الثمره بالعين بحيث تكون البطيخه لامعه ولونها بين اللون الاخضر الفاتح والاخضر القاتم وان تكون البقعه الصفراء علي البطيخه باللون الاصفر الكريمي غامق وان يكون وزن البطيخه يتناسب مع حجمها واختيار البطيخه الخاليه من الخدوش ذات الحجم الطبيعي وفي بعض الأنواع يدل بروز العروق علي سطح البطيخه علي نضجها
وأشار “أبوصدام”، إلي أنه يطالب الفلاحين بتجنب جمع الثمار غير الناضجه ومراعاة جمع الثمار بعد جفاف المحلاق المقابل للثمره ووصول الثمار الي حجمها الطبيعي وان تصبح سهلة الانفصال عن العنق
ودعا ابوصدام جميع المواطنين في جميع الاحوال بعدم التراخي في اخذ الحيطه والحذر عند التعامل مع اي منتج يحتاج للملامسه في الشراء او البيع او الجني ويفضل ارتداء جوانتي وغسل الايدي جيدا بالماء والصابون بعد كل معامله كما يفضل غسل البطيخه من الخارج قبل البدء في تقطيعها مع تجنب ملامسة لب البطيخه لسطح البطيخه ( القشره الخارجيه) أثناء تقطيعها واعدادها للاكل.
شارك هذا الموضوع :
