“زراعة عين شمس” تطرح منتجاتها من عسل النحل فائق الجودة

طرحت كلية الزراعة جامعة عين شمس منتجاتها من عسل النحل والذي يقوم بإنتاجه  مركز الدراسات والإستشارات الزراعية التابعة للكلية من خلال مركز نحل العسل و منتجاته والذي يعتمد علي نظام تغذية خاص من مراعي طبيعية بعيدة عن ملوثات المبيدات أو أية ملوثات آخري ومن أهمها عسل نحل الموالح وزهرة البرسيم.

وقال الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة في تصريحات لـ”أجري توداي”، ان منتجات نحل العسل من عسل النحل النقى Pure Bee Honey ، وهو  عبارة عن رحيق الأزهار بعد أن قامت الشغالات السارحة بجمعه من الأزهار وحولته شغالات الخلية إلي رحيق مختوم بعد عمليات انضاج داخل العيون السداسية ثم تختم عليه بطبقة رقيقة من الشمع الصافى لتخزينه في الأقراص الشمعية.

وأضاف عميد كلية زراعة عين شمس انه يتم الانتاج تبعا لأنواع ومصادر النباتات المختلفة ومنها الموالحCitrus Honey والنوارة (البرسيم) Clover Honey والنباتات الطبية والعطرية Ornamental and Medicinal Honey  والسدر Ziziphus Honey بطريقة تسويق تشمل عسل مفروز سائل Liquid extracted honey  وعسل القطاعات (أقراص عسل مجزأة) Cut comb honey
قطاعات عسل مغمورة في عسل مفروز Chunk honey وعسل محبب Granulated honey وعسل قشدي Creamed honey

وأشار “جلال”، إلي أن منتجات العسل التي تنتجها الكلية تشمل الغذاء الملكى النقى Pure Royal jelly وحبوب اللقاح تبعا للمصدر النباتى Pollen و البروبوليس Propolis.