د سحر غزال تكتب: ماذا تعرف عن «البطيخ الجورمة»؟

إستشارات زراعية – مصر

البطيخ الجورمة أو لب السوبر أو بطيخ الكاوتش، وهو مشهور في السودان والغرض منه شرب الماء فقط ماء البطيخ لذلك كان يزرع فقط في الصحراء، وعرفته مصر بغرض إنتاج اللب الاسمر للتسالي وباقي اجزاء الثمرة تأكلها الماشية، حيث تتراوج  انتاجية الفدان تتراوح من 700 كجم إلي واحد طن،  ويترواح سعر الكجم  من تقاوي بطيخ الجورمة ما بين 80 – 100 جنيها .

ننتقل إلي فوائد لب السوبر الني والتي تشمل عددا من الحقائق وهي:

• له دور عالي في تقوية الدم وبالتالي يمنع الاصابة بفقر الدم لانه يحتوي علي نسبة عالية من الحديد والذي يعمل علي زيادة نسبة هيموجلوبين الدم
• له دور في تقوية العظام نظرا لاحتوائه علي عنصر الكالسيوم
• يحتوي علي فيتامينات ومعادن
• يقي من الاصابة بمرض السرطان وذلك لاحتمالية تقليل حدوث الانقسام غير الطبيعي للخلايا في الجسم

وإذا إنتقلنا إلي كيفية تجهيز الأرض للزراعة في الأراضي الرملية حيث يتم الحرث مرتين متعامدتين ومع الحرثة الثانية نضع 300 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم للفدا ن و25م3سماد بلدي قديم بايت،  و150 كجم كبريت زراعي و50 كجم سلفات الماغنسيوم.

نكمل الحكاية…

يتم تخطيط الأرض بين كل خرطوم للري مسافة 1.5متر والنقاط علي 30سم.

وتجهيز الأراضي  لزراعة بطيخ اللبن في الاراضي الطينية الخفيفة بمعدل 200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم و20 م3سماد بلدي متحلل قديم بايت، و 100 كجم سلفات الماغنسيوم و150كجم كبريت زراعي.

ننتقل بعد ذلك إلي المواعيد المناسبة لزراعة بطيخ اللب وهي في الفترة من شهر ابريل الي مايو.

وكمية التقاوي اللازمة لزراعة بطيخ اللب في الأراضي الرملية بمعدل يتراوح من 2 – 2.5 كجم، وفي حالة الأراضي الطينية يتم إستخدام من 3 – 4 كجم

ويتم التخطيط للأراضي المستهدف زراعتها ببطيخ اللبن بمعدل 1.5عرض المصطبة وأن تكون المسافة بين النبات والتاني 15:20سم

ومع بدء الزراعة يجب نقع التقاوي ضروري جدا جدا جدا جدا جدا لانها غير معاملة ويتم نقع البذور لمدة 5ساعات تبدأ الساعة الواحدة صباحا  علي أن يتم الزراعة الساعة السادسة صباحا.

ويمكن إستخدام المطهر الفطري للبذور بمعدل 3جم /لتر ماء بمعني إضافة 300 جم لكل 100 لتر ماء كي  نضمن ان البذور تشربت المطهر الفطري ويتم زراعة البذور علي عمق .5:1سم  علي أقصي تقدير، وان يتراوح عدد البذور في الجورة الواحدة او النقاط من 2:3حبات.

وفي الارض الرملية تتم الزراعة بجوار النقاط اما يمين النقاط او يسار النقاط ولا نزرع اسفل النقاط في الثلث العلوي من المصطبة وان تكون الزراعة علي المصطبة «رجل غراب» بمعدل بذرة علي بعد 10سم وبذرة علي بعد 15سم من المصطبة وبذرة علي بعد 20سم

وفيما يتعلق بارتفاع المصطبة حيث تؤثر علي مسافة الزراعة وأن تكون مسافة الزراعة المثلي في الارض الطينية علي المصطبة  5سم  علي أقصي تقدير، وان يكون  ارتفاع المصطبة من سطح التربة من 30:40سم لا تزيد عنها.

وبعد تمام الزراعة يتم إستخدام  مطهر فطري مثل هيدروكسيد نحاس بمعدل كجم  مع ماء الري في السمادة  لكل 200لتر ماء حيث يتم تنفيذ رية مشبعة ساعة ونصف إلي ساعتين تليها بعدها ممنوع الري الي تمام الانبات حيث يتم ظهور الاوراق الفلقية

وفي ارض طينية يتم إستخدام مطهر فطري بمعدل 2كجم للفدان وخاصة كبريتات نحاس مع ماء الري يتم وضعه  علي الحوال  خلال رية المحاياة حيث لا يجب تاخيرها اطلاقا وتتراوح رية المحاياة من 10:12يوم ويتم وضع 2 كجم  هيومك و10كجم عالي الفسفور، و5  كجم متوازن، وكجم فولفيك والهيومك يسمح بدخول عنصر الفوسفور للنبات ويمنع تثبيته.

وبعد ظهور أربعة اوراق حقيقية  من نبات بطيخ الجورمة، لازم تعفر النباتات بكبريت ميكروني ونجيب علاقة بلاستيك أو تسمي «قفة»،  ونضع بها 10كجم كبريت ميكروني الماني، ونبدأ مرحلة «التعفير» باستخدام  شال او شاش ونملأه بالكبريت ونلفه زي «السرة» ونعفر نبات نبات وذلك لمدة تتراوح من 21 – 30 يوما

ما هو الهدف من إستخدام الكبريت الميكرونى؟

الكبريت يحتوي علي عديسات تعمل علي تجميع اشعة الشمس وهذه الاشعة حارقة تقتل اي جراثيم فطرية علي سطح الورقة او اي حشرة او دودة

وفيما يتعلق بالري في الارض الرملية يتم ما بين 3:4ايام مع ضبط الري علشان «الاعفان» بمعني لااغرق الارض ولا اعطشها، وفي حالة الأرض الطينية يتم الري كل 8:10ايام علي الحامي.

اهم مشاكل تواجه زراعة بطيخ الجورة أو بطيخ اللب السوبر هي أعفان الجذور وذبول البادرات وهو ما يرتبط بضرورة تطهير البذور بالنقع ووضع مطهر فطري مع ماء الزراعة وفي الردة.

ننتقل إلي التسميد ويتم مرتان أسبوعيا في حالة الري بالتنقيط بإستخدام سلفات ماغنسيوم بمعدل 5كجم +5كجم متوازن +5لتر حمض فوسفوريك /فدان أو سلفات بوتاسيوم بمعدل 3كجم +1كجم هيومك ويتم أضافة 5 كجم نترات الكالسيوم كل 10ايام

وفيما يتعلق بالتسميد للأراضي المروية بالغمر يتم إضافة 100 كجم من نترات النشادر في «تاني رية» وفي الرية الثالثة يتم إضافة  200  كجم سلفات النشادر وفي رابع رية يتم إضافة 100 كجم نترات الكالسيوم أو 5 لتر معالج املاح ومفكك تربة وكالسيوم  تركيبته عبارة عن كالسيوم واحماض كربوكسيلية ومادة عضوية من النيتروجين ويمكن أن نتغاضي عن التسميد الكيماوي ونسمد اسمدة عضوية مثل سماد الحمام وسماد الدواجن أو سماد البط 400 / لتر ماء نضع تكفي 8 أفدنة تنقيط وتكفي 4افدنة  تروي بالغمر، و 50 كجم سماد حمام +100كجم سماد دواجن +50كجم سماد بط ويتم تقليبهم وناخذ منهم 100كجم /200لتر ماء حيث تنقع لمدة اسبوع مع  5لتر حمض فوسفوريك تكفي لري 4افدنة تنقيط

وتكفي لري 2فدان غمر من السائل /200لتر ماء المركز اخذ 5لتر واضيفها علي 200لتر وارش الاوراق مع اضافة احماض امينية 500سم او 500 جم متوازن او 500 جم عالي الفسفور او كجم فولفيك.

وفيما يتعلق بالرش الحشري يتم إستخدام الشطة في مكافحة النيماتودا وفي حالة مكافحة الأمراض الفطرية يتم إستخدام كجم ونصف ثوم +10لتر ماء تترك علي النار الي ان تصبح كثيفة تترك يوم ثم نضف اليها /200لتر ماء و20 نقطة يود و10 اقراص ريفو

الحصاد

بعد 4اشهر من الزراعة لازم كسارة وان نتجنب الثمار التي بها أعفان لانها سوف توثر علي جودة اللب وفي حالة الاهتمام  بالرش الفطري سيكون من الصعوبة بمكانة حدوث أعفان  ثمار او جذور وحذاري من استخدام الجبريلك، ومن يستخدمه بدون حاجة فهو غير امين في عمله لان النتائج مش راجعة للمهندس او التاجر وانما راجعة للهو الخفي اللي هو «الجبريلك»؟

تابعوني بشدة