طريقة عمل كبسة اللحم بالارز البسمتي هذا ما تبحث عنه العديد من السيدات بالمطبخ المصري، ورغم أن الكبسة هي وصفة سعودية إلا أنها من الأطباق التي يحبها المصريين.
وعن طريقة عمل كبسة اللحم بالارز البسمتي فهي يمكن عملها بطرق سهلة وبسيطة، في ظل حاجة الأسرة لأطعمة شهية ومتجددة، وهذا ما سنوضحه لكم خلال السطور التالية.
طريقة عمل كبسة اللحم بالارز البسمتي
تعتمد على مكونات مختلفة وموجودة في المنزل، ولا تمثل عبئًا كبيرا على كاهل الاسرة ولا تتطلب الخروج من المنزل لجلبها.
مكونات الكبسة:
4 قطع لحم مسلوق
2 كوب أرز مصري.
ملعقة كركم.
ملعقة فلفل أسود.
جزرة مبشورة.
عود قرفة مكسر.
ملعقة سكر.
بصلة متوسطة مكعبات.
نصف ثمرة فلفل ألوان مكعبات.
ملح حسب الحاجة
مرقة دجاج
3 ملاعق زيت
طريقة عمل الكبسة بالأرز البسمتي
نغسل الأرز ونتركع، وفي نضع الزيت والبصلة والسكر في إناء ونقلبهم حتى يكتسب البصل لونه الذهبي، ثم نضع الفلفل الاسود والقرفة والكركم والجزر المبشور والفلفل الالوان حتى يبذلان .
ثم نضع الأرز ونقلبه في الخليط، ونضع الماء غير الساخن بمقدار تسوية الأرز بأن يغطيه بزيادة قدرها حجم نصف ملعقة، ونضيف الملح ومرقة الدجاج ونقلبه حتي ينضج.
وفي وعاء التقديم نضع الأرز ومعه اللحم، ونقدم الكبسة بجانب طبق ملوخية أو طاجن بامية وسلطة.
اقرأ أيضاً
تعرف على مواعيد قطع الكهرباء الجديدة
شارك هذا الموضوع :
