>> “محرز: تكثيف حملات التفتيش علي المجازر ومحال بيع اللحوم ايام العيد.. ولن نصمت علي مخالفات تهدد الصحة العامة
كلفت الدكتورة مني محرز نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والداجنة والاسماك، الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر وأطباء التفتيش على اللحوم بمحافظات الجمهورية بالتنسيق مع مباحث التموين والرقابة التموينية بشن العديد من الحملات التفتيشية على محلات عرض وبيع اللحوم ومصنعاتها وأماكن تداولها.
وقالت “محرز” في تصريحات صحفية الخميس ان ذلك يأتي في إطار تكثيف أعمال التفتيش على اللحوم خلال أيام عيد الاضحي المبارك، للتأكد من سلامتها للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين، مع إستمرار هذه الحملات التفتيشية علي مختلف أماكن بيع وتداول اللحوم ومنتجاتها للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للإستهلاك الادمي.
وأوضحت “محرز”، إن حملات التفتيش التي قامت بها اللجان أسفرت عن تحرير عدد 2691 محضر لمضبوطات غير صالحة للاستهلاك الآدمي تم ضبطها بالمخالفة للقانون بإجمالي كمية تصل إلي 501 ألف كجم، موضحة انه تم إتخاذ الاجراءات القانونية والفنية لإعدام هذه الكميات وفقا للمعايير الصحية والبيئة لمنع تسربها للتداول مرة آخري، في إطار الحرص علي صحة المواطن المصري أولا، وان تكون هذه الاجراءات رادعة للمخالفين، وعدم الصمت تجاه أية مخالفات أو تجاوزات تشكل تهديدا لصحة المواطنين.
وأشار نائب وزيرالزراعة إلي إن حملات التفتيش البيطرية أسفرت أيضا عن تحرير عدد 2212 محضر لمضبوطات صالحة للاستهلاك الآدمي تم ضبطها بالمخالفة للقرارات الوزارية المنظمة لذبحها خارج المجازر الحكومية، وهو ما يشكل مخالفة بعد إتباع الاشتراطات الصحية للذبح في المجازر المعتمدة وعدم اللجوء إلي ذبح الحيوانات بعيدا عن “أعين الاطباء البيطريين”، حتي يتم تنظيم عملية الذبح بإشراف حكومي حفاظا علي الصحة العامة.
وأكدت ان الحملات التي تم تنفيذها بمعرفة الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر، أسفرت عن ضبط كميات من اللحوم لحيوانات مذبوحة أقل من الوزن المسموح لرؤوس الحيوانات وفقا للقرارات الوزارية التي تحظر الذبح للحيوانات الاقل من 450 كجم، بكميات تصل إلي 89 ألف كجم، مشيرة إلي ان ذلك يشكل تهديدا للثروة الحيوانية، بدلا من محاولة تنميتها في ظل التيسيرات التي تقدمها الحكومة لتشجيع صغار المربين أو جمعيات الانتاج الحيواني علي التوسع في مشروع “البتلو” لزيادة إنتاج اللجوم وتخفيض تكلفة الانتاج لزيادة العائد، والحد من الاستيراد من الخارج.
شارك هذا الموضوع :
