تقرير: فوائد سحرية لن تصدقها لثمار التوت صيفا

كل قروي عاش في أحضان الريف لا ينسي ذكرياته مع التوتة والساقية وفروع شجرة التوت وإنتظار مجيئ شهر الصيف للتمتع بظل شجرة التوت والإستماع بثمارة التوت الشهية فضلا عن أنها كانت تجمعا للسرة الريفية لتناول التوت مع وجبة خفيفة أثناء العمل في الحقول، وغالبا ما تكون هذه الأشجار الورافة علي مقربة من جانبي ترعة او مجري مائي أو علي إمتداد شاطئ نهر النيل وفروعه ورياحاته .

ومن من لا يتذكر شجرة التوت، التي كانت مجرد ظل ظليل أو ثمرة للأطفال يستقبلونها في “حجر” ملابسهم”، بينما يتسابق الصغار قبل الكبار في تسلق فروعها وهزها ليستقبل إنتاجها الكبار والصغار، والشاطر هو من يجمع أكثر من ثمار التوت ويكون أكثر إستمتاعا بها عندما يعبر عن حلاوة الثمار التي جمعها مقارنة بثمار أقرانه رغم أنها من نفس الشجرة

عموما نصل إلي بيت القصيد فالتوت هو فاكهةٌ صغيرةٌ الحجم، وكرويّة الشكل، وتعتبر حامضة أو حلوة الطعم، وتمتلك ألواناً عدّة فمنها الأرجواني، والأزرق، والأحمر، وتُستخدم في صناعة المربى، والحلويات، وغيرها، وإضافة التوت إلى الحمية الغذائية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بعدّة أمراض، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة، وفيتامين ج، والألياف الغذائية.

ووفقا لتقرير أعده معهد البساتين حول حال التوت، والذي بدأه بالحديث عن  فوائد التوت المتميز بإحتواءه علي مضادات الأكسدة  وتنظيم السكر في الدم حيث يحتوي التوت الأزرق على الألياف التي تقلل من مستويات السكر في الدم عند الأشخاص المصابين بالسكري من النوع الأول، كما أنّها قد تُحسن من مستويات الإنسولين، والدهون، والسكر في الدم بالنسبة لمرضى السكري من النوع الثاني.

كما  تعد أنواع التوت  مصدرا  لفيتامين ج والألياف الغذائيّة، ويحافظ على صحة العظام: وذلك لاحتوائها على المغنيسيوم، والكالسيوم، والزنك، والفسفور، وفيتامين ك، وهي مكوّناتٌ تدخل في تكوين العظام وتساعد على بنائها، وتحافظ على قوتها وتعزيز صحة الجلد:

و تحتوي ثمار  التوت  على فيتامين ج الذي يُعدّ مهمّاً لإنتاج الكولاجين الذي يُشكل دعامة الجلد، فهو يساعد على حماية البشرة من الضرر الناتج عن الشمس، أو التدخين، أو التلوث فضلا عن دوره في التقليل من ضغط الدم: يحتوي التوت الأزرق على البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وقد أشارت الدراسات إلى أنّ تناول هذه المغذيات يمكن أن يساعد على التقليل من ضغط الدم.

وأوضح التقرير ان تناول  التوت يساهم في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب: حيث إنّ التوت الأزرق يحتوي على البوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين ب6، والفولات، وهي مغذيات تدعم صحة القلب، حيث تقلل الألياف من مستويات الكوليسترول الكلي، كما يحتوي علي فيتامين بــــــــــــ  6 يمنع تراكم الموارد لتي تؤدي زيادة مستوياتها إلى تلف الأوعية الدموية، ومشاكل في القلب فضلا عن دوره في المحافظة على صحة الهضم: وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تساهم في منع الإصابة بالإمساك.