الإنتهاء من أعمال تطوير معمل الأغذية بجمرك الإسكندرية لتسهيل إجراءات الواردات الغذائية

إنتهي معهد بحوث صحة الحيوان من أعمال التطوير لمعمل الأغذية بجمرك الإسكندرية والتابع للمعهد تمهيدا لافتتاحه رسميا خلال الأيام القادمة، ضمن خطة الحكومة لتنفيذ توجيهات القيادة السياسية باختصار زمن الافراج الجمركي عن السلع الغذائية وتقديم غذاء آمن وصحي للمواطن المصري.

وقال الدكتور ممتاز شاهين مدير المعهد في تصريحات صحفية لـ«أجري توداي»، أن المعمل يضم نخبة متميزة من الفاحصين الحاصلين على الدكتوراه فى سلامة الاغذية وبكتريولوجيا وكيمياء الاغذية ، موضحا أن معمل فحوص الاغذية بجمرك الاسكندرية  يعد من اكثر معامل معهد بحوث صحة الحيوان اعتمادا للاختبارات بإجمالي 80 اختبار حتى الان ويسعى المعمل فى زيادة عدد الاختبارات المعتمدة

يضم المعمل نخبة متميزة من الفاحصين الحاصلين على الدكتوراه فى سلامة الاغذية وبكتريولوجيا وكيمياء الاغذية، يعتبر معمل فحوص الاغذية بجمرك الاسكندرية من أكثر معامل معهد بحوث صحة الحيوان اعتمادا للاختبارات حيث تم اعتماد ٨٠ اختبار حتى الان ويسعى المعمل فى زيادة عدد الاختبارات المعتمدة

قال الدكتور أحمد عياد مدير معمل الأغذية بجمرك الإسكندرية التابع لمعهد بحوث صحة الحيوان إنه تم الانتهاء من اعمال التطوير والعمرة الجسيمة ورفع كفاءة المعمل المتخصص في تحليل الأغذية داخل الدائرة الجمركية بمدينة الإسكندرية والمستوردة من الخارج.

وأوضح «عياد»، ان هذه الأعمال تستهدف إتمام فحص الاغذية داخل الدائرة الجمركية في اقل وقت وباعلي كفاءة، مشيدا بدور الدكتور ممتاز شاهين مدير معهد صحة الحيوان بتزويد المعمل بأحدث الاجهزة المعملية والمشخصات لفحص الاغذية الواردة من خلال  ميناءي الاسكندرية والدخيلة.

وأشار مدير معمل الأغذية في جمرك الإسكندرية أن المعمل معتمد دوليا طبقا للمواصفة ١٧٠٢٥/٢٠١٧ والايزو 9001/2015 والمتخصص في الاختبارات البكتريولوجي والكيميائية باستخدام أحدث الاجهزة والفيروسية باستخدام جهاز البلمرة المتسلسل وفحص متبقيات الادوية والهرمونات والبقايا الضارة باستخدام جهاز HPLC و جهاز الامتصاص الذرى.

وأضاف «عياد»، إنه يوجد داخل المعمل قسم لفحص عينات المياه والمسحات البيئية كما يقوم المعمل بفحص الاغذية الواردة للتأكد من خلوها من فيروس كورونا وفحص الاغذية من الاسواق الخارجية للتأكد من سلامتها.