د أحمد جلال يكتب:الزراعة نحو عالم متغير (إطعام الكوكب الجائع)

عميد كلية الزراعة – جامعة عين شمس -مصر

شكّل الوضع العالمي قبل 50 عامًا مع النمو السكاني السريع تهديدًا ينذر بالسوء، بل وخيمًا، لرفاهية جميع الناس، الأغنياء والفقراء على حد سواء. ولحسن الحظ خفت حدة هذا الضغط في القرن الحادي والعشرين، حيث انخفضت معدلات النمو السكاني بشكل كبير خلال العقود الثلاث الماضية.

ومع ذلك، فإن النمو السكاني المتباطئ يعني أننا يجب أن نصل الي 9 إلى 10 مليارات نسمة وهي أقل ذروة يمكن توقعها في هذا القرن، ولا يزال لدى بعض أفقر البلدان نمو سكاني سريع للغاية. ويبدو من غير المرجح أن القنبلة السكانية سوف تنفجر الآن، لان عدد سكان العالم ما زال مستقرا عند أقل من 10 مليارات نسمة.

ومن المحتمل أن ينخفض بعد ذلك، وهو نصف ما كان يتوقعه علماء الديموغرافيا عندما بدأ العمل على قضايا التنمية منذ أكثر من أربعة عقود.

من المؤكد أن تباطؤ النمو السكاني يجلب معه بعض التحديات الخاصة به، حيث قد لا يكون هناك ما يكفي من الرجال والنساء الشباب لدعم المسنين.

في هذا القرن، نواجه تهديدًا لرفاهيتنا وحتى لوجودنا، وهو تهديد لا يرحم ويحتمل أن يكون أكثر تدميراً من النمو السكاني وهو التغيرات المناخية.

ويجب أن نشير إلى أن استمرار جنسنا البشري يعتمد على البقاء ضمن نطاقات درجات الحرارة وهطول الأمطار وغيرها من المعايير المناخية التي تطورت ضمنها الأنواع الأخرى.

في حين أن البشر فريدون في قدرتهم على توسيع نطاق البيئات التي يمكنهم العيش فيها، بالاعتماد على ذكائنا وثقافتنا وتقنيتنا، فإن وسائل توسيع وتكييف الموائل البشرية لا تأتي مجانًا بل هناك تكاليف اقتصادية وبيئية كبيرة بالإضافة إلى بعض التكاليف الاجتماعية والثقافية المتضمنة.

الزراعة كقطاع حساس بشكل فريد لعوامل الطقس، فأننا عندما نفكر في القطاعات الزراعية في بلدنا في المستقبل، نحتاج إلى معرفة كيف يمكننا زراعة المحاصيل، وتربية الماشية، وصيد الاحياء المائية بأساليب أكثر اقتصادا في الموارد، حيث لا يمكننا أستخدم المياه والمعادن والمواد الكيميائية والوقود المسرف كما كان في الماضي.

علاوة على ذلك، كيف يمكننا ابتكار طرق لحماية أنظمة التربة وتجمعات المياه والدورات الهيدرولوجية والنظم الإيكولوجية الزراعية، وفي الواقع كيف يمكننا استعادتها وتجديدها؟ بينما يمكن تطبيق المفاهيم الهندسية على الزراعة، فإن هذا لا يعني أنه يجب النظر إلى الزراعة أو إدارتها كمنشأة صناعية. فعلى الرغم من أن الممارسة الزراعية لها العديد من الخصائص والفرضيات الصناعية، إلا أنها تظل بيولوجية في الأساس.

سيكون التحدي الأكبر أمام البحوث والممارسات الزراعية في القرن الحادي والعشرين هو إنتاج المزيد من الغذاء باستثمارات أقل في الأرض، والعمالة، ورأس المال، و (على وجه الخصوص) الموارد المائية.

يجب تلبية هذا الطلب الكبير في سياق الظروف المناخية الأقل ملاءمة لكثير إن لم يكن لمعظم كوكب الارض، حيث أصبح تأثير المناخ وتقلباته على الخريطة الصنفية الزراعية أكثر وضوحًا للعلماء وصانعي السياسات والممارسين. في القرن العشرين كان لعلماء الزراعة الريادة في مواجهة التحدي الكبير آنذاك والمتمثل في “إطعام كوكب جائع”. ولحسن الحظ، حققوا بعض التقدم التكنولوجي السريع والرائع تحت راية الثورة الخضراء.

لا ينتقص من إنجازاتهم في زيادة غلات الحبوب بشكل كبير للإشارة إلى أن هذه المكاسب قد تحققت في الغالب في قارة آسيا، وأن الفرص لم يتم توزيعها بالتساوي على جميع الأراضي. ومن الاعتبارات الأكثر أهمية في الوقت الحاضر أن هذه التحسينات كانت تتباطأ على مدى السنوات الخمس والعشرين الماضية.

ولولا الزيادات في الإنتاج التي نتجت عن الثورة الخضراء، لكان الملايين من الناس يعانون من المرض والجوع، وكان كثيرون سيموتون لو لم تكن هناك زيادات كبيرة في توافر الغذاء في الجزء الأخير من القرن الماضي. ويتضح هذا الإنجاز من انخفاض بنسبة 50٪ في السعر الحقيقي النسبي للغذاء على مدى أربعة عقود.

ولكن انعكس هذا الاتجاه الإيجابي، حيث ارتفعت أسعار المواد الغذائية مرة أخرى في السنوات الأخيرة. علاوة على ذلك، علينا أن نتعامل الآن مع بعض القيود الصارمة للغاية التي يمكن توقعها في هذا القرن.

يحتاج الملايين من المنتجين الزراعيين، لا سيما في إفريقيا، إلى زيادة إنتاجهم بشكل كبير جدًا بالموارد المتوفرة لديهم إذا كان يجب تحقيق مستويات الأمن الغذائي المنقذة للحياة والحفاظ عليها، لمنع الجوع والفقر وغيرهما من المشاكل. تم إنجاز الثورة الخضراء في ظل مجموعة من الظروف الديموغرافية والاقتصادية والمناخية وغيرها في القرن العشرين والتي تغيرت وستكون بالتأكيد مختلفة وأكثر صعوبة في العقود المقبلة.

تعتمد ملاءمة واستدامة أي تقنية زراعية معينة على عوامل مثل توافر الموارد والإنتاجية وتكاليف الطاقة والقيود البيئية. جاءت إنجازات تقنيات الثورة الخضراء في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي في وقت حرج من نقص الغذاء الوشيك، ولولا ذلك لكان سكان العالم أسوأ حالًا بدونها. ومع ذلك، فإن معدل تحسن غلة إنتاج الحبوب يتباطأ منذ منتصف الثمانينيات.

بالنظر إلى الظروف المتوقعة التي يجب أن يحاول فيها المنتجون الزراعيون في القرن الحادي والعشرين ضمان الأمن الغذائي، ستكون هناك حاجة لتقنيات أقل اعتمادًا على الموارد التي أصبحت أكثر ندرة نسبيًا، مثل الأراضي الصالحة للزراعة والمياه، أو اصبحت أكثر تكلفة نسبيًا، مثل الطاقة والمدخلات القائمة على البتروكيماويات.

تعد الطاقة الوراثية الكامنة نقطة البداية لأي إنتاج زراعي، لذا ينبغي أن تستمر الجهود الحالية لتحسين الأمن الغذائي والتغذية من خلال التقنيات الحديثة في تربية النباتات. ومع ذلك، يمكن أن تسعى استراتيجيات البحث والإنتاج المستقبلية بشكل مفيد إلى الاستفادة من العمليات الحيوية والإمكانيات الموجودة داخل المحاصيل وأنظمة التربة الداعمة لها، بدلاً من التركيز بشكل أساسي على إجراء تعديلات في العوامل الوراثية.

يمكن للتقدم العلمي في مجالات علم الأحياء الدقيقة وبيئة التربة وعلم التخلق أن يساعد المزارعين في تحقيق أهداف الإنتاج والدخل بطرق الاقتصاد في الموارد. ويمكن للطرق المستنيرة من الناحية الزراعية البيئية أن تساعد المزارعين على تلبية متطلبات الإنتاج الزراعي المتوقعة لضمان الأمن الغذائي العالمي، وهذا الاتجاه يستحق المزيد من الاهتمام والدعم.