الصين تنتج أكبر بطيخة تقترب من 190 كيلو جرام

كشفت قناة تلفزيون الصين الرسمي عن تنظيم مهرجان داشينج للبطيخ بالعاصمة الصينية بكين هذا العام، عن أكبر بطيخة من ناحية الوزن، وتساءلت القناة عبر صحفتها الرسمية علي الفيس بوك عن ما هو حجم أكبر بطيخة رأيتها على الإطلاق؟

ووفقا للقناة الصينية أصبحت البطيخة التي يبلغ وزنها 189.52 كجم من زراعة  منطقة «شيه تشنج جيانج «ملكة البطيخ»، وكانت النتيجة أثقل بـ 8.46 كجم عن العام الماضي.

واستطاع علماء الزراعة فى الصين ابتكار مجموعة متنوعة جديدة من نبات البطيخ وتم تطويرها لتطرح 131 ثمرة عند حصادها، وتنضج ثمار البطيخ الأحمر خلال 3-4 شهور من بدء زراعة البذور.

يأتي ذلك بينما ذكرت وكالة الأنباء الصينية «شينخوا» أن نباتات البطيخ تنتج عادة من 1 – 4 من الثمار للنبات الواحد خلال موسم الحصاد حيث يقدر الإنتاج العالمي من البطيخ الأحمر بحوالى 117 مليون طن بقيادة الصين التي تنتج وحدها نسبة 68% من الإنتاج العالمي.

ووفقا  لإحصائيات منظمة التغذية والزراعة «الفاو» أن تركيا تأتى في المرتبة الثانية وبعدها إيران والبرازيل ثم الولايات المتحدة، ومن الدول المنتجة الأخرى للبطيخ أوزبكستان والجزائر ومصر والمكسيك وروسيا وكازخستان.

وعند تحليل مكونات البطيخ وفوائده تبين أن كل 100 جرام منه تحتوي على 90% من وزنه ماء و10 جرامات سكر ويوجد 0.5 جرام بروتين و7 مليجرامات دهون و9 مليجرامات كالسيوم 15 مليجرام من فيتامين A و فيتامين C.

ويحتوى كل  100 جرام من البطيخ على 30 مليجرام حديد و3 مليجرام صوديوم و20 مليجرام مغنيسيوم و15 مليجرام فسفور و15 مليجرام بوتاسيوم.

كما أن 100 جرام بطيخ تعطي للجسم 50 سعرا حراريا، كما أن بذور البطيخ أو اللب غنى بالبروتينات المفيدة، وتحتوى كمية قدرها 10 جرام من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة غير الضارة.

وتتميز هذه الدهون والتى تحتوى على النوع المسمى أوميجا في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم، ويستخدم البطيخ الأحمر كطعام منشط ويقضى على الشعور بالعطش ولاسيما فى الصيف وتصنع منه مربيات مختلفة لذيذة.