رئيس «النحالين العرب»: مهرجان عسل النحل المصري فرصة للأسرة المصرية للتعرف علي جودة الأعسال ونشر ثقافة إستهلاكه

>> بحيري: الإقبال علي قضايا النحل وراء تنظيم 3 فعاليات دولية العام المقبل لخدمة النحالين

أعرب فتحي بحيري رئيس إتحاد النحالين العرب عن أهمية دور الإتحاد في دعم صغار النحالين حتي تتحول مشروعاته الصغيرة إلي مشروعات كبري تخدم صناعة النحل، وإن يتحول مهرجان عسل النحل المصري  نحو العالمية، وهو ما عكس مشاركة عربية لتفقد أجنحة المعرض من دول الخليج ولبنان والعراق وسوريا وليبيا وتونس، مشيرا إلي أهمية إن ينعكس الاهتمام بعسل النحل بزيادة الإستهلاك نظرا لمردوده علي الصحة العامة للمستهلك وتخفيف الأعباء التي تتحملها الدولة في علاج الأمراض العامة.

وقال «بحيري»، في تصريحات صحفية لـ«أجري توداي»، ان العام المقبل سيشهد عددا من الفعاليات الدولية والمصرية لعسل النحل منها تنظيم مصر المؤتمر الرابع عشر لاتحاد النحالين العرب والمهرجان
السادس للعسل المصري ومؤتمر للنحال الصغير بالتعاون مع الدول العربية والدول الأجنبية، مشيرا إلي أن هذه المؤتمرات والمعارض ستكون أحد أدوات الدولة لنشر الوعي بأهمية نشر ثقافة إستهلاك عسل النحل.

وأضاف رئيس إتحاد النحالين العرب وقطاع تربية نحل العسل، إن إختيار موقع إقامة مهرجان عسل النحل في نسخته الخامسة في في حديقة اوزوريس في قاعة المؤتمرات الدولية في مدينة نصر له دلالاته من ناحية التحول إلي مهرجان عالمي لعسل النحل، وإستهداف فئة بمحافظة القاهرة لها الرغبة في الحصول علي منتجات عسل نحل مطابق لكافة المواصفات المحلية والدولية، وتعدد أماكن إقامة المهرجان يضع مصر علي خارطة العالم في إستهلاك عسل النحل ويوفر قاعدة بيانات حول طبيعة المستهلك وتوعيته بأهمية هذه المنتجات صحيا خاصة في ظل  الميزة النسبية لكل منطقة والوصول لاكبر قدر من المستهلكين وهو ما ينعكس علي تحقيق المصلحة للنحال المصري.

وأوضح «بحيري»، إن إتحاد النحالين العرب يخطط لكي تكون النسخ التالية من مهرجان عسل النحل في مدينة شرم الشيخ والغردقة وجنوب الصعيد، لنشر ثقافة استهلاك عسل النحل وان يكون المهرجان أكثر فعالية للنحالين، كما تم في السابق إقامته في مدينة الأسكندرية، مشيرا إلي أنه ستم تنظيم مهرجان وندوات علي هامش فعالياته لرفع كفاءة النحالين وربط النحالين بالعلوم الحديثة في مجال النحل.
وأشار رئيس إتحاد النحالين العرب ان أعسال الينسون وعسل الشمر وعسل السدر تعد 3 من الأحصنة الرابحة في ماراثون كسب ثقة المستهلك المصري، في ظل الميزة النسبية لإنتاجها في عدد من المناطق في الوجه القبلي وهذه الأنواع من عسل النحل تلقي طلبا متزايدا للتصدير إلي الخارج، مطالبا النحالين المصريين بتطبيق الممارسات الجيدة خلال مراحل تربية وإنتاج عسل النحل بإستخدام الطرق الحديثة في استخلاص العسل بمواصفاته الجيدة.
ولفت «بحيري»، إلي أن أهم ما يميز مهرجان عسل النحل في نسخته الحالية هو حضور كبير للنحالين وخاصة صغارهم، فضلا عن تواجد كثيف للشركات وسلسلة الهايبر لإبرام تعاقدات مع العارضين بدلا من الآلية السابقة وهي البحث عن هذه السلاسل لتسويق منتجاتهم من عسل النحل من خلال عملية بيع مباشرة ما بين المنتج والمستهلك أو من خلال تعاقدات سلسلة تسويق عسل النحل لأن الكيان كله في مكان واحد ويقدر يوصل كصفقات.

وأوضح رئيس إتحاد النحالين العرب ، أنه سيتم سحب عينات عشوائية من عسل النحل من العارضين في مهرجان عسل النحل، لتحليلها من خلال علماء قسم بحوث النحل الجهة المشرفة علي مسابقة أفضل الأعسال من كل نوع حتي نضمن  جودة عسل النحل المعروض خلال أيام مهرجان عسل النحل، مشيرا إلي أن حق المستهلك في شراء عسل نحل بمواصفات جيدة تعتمد علي الجودة أولا ، وكل واحد له هدف سيجده في صور متعددة من منتجات عسل النحل.

وأشاد «بحيري»، بالارادة السياسية للدولة المصرية التي لعبت دورا كبير جدا في تشجيع مهرجانات
عسل النحل ووعيها بأهمية المشروعات الصغيرة للنحل وإنتاج العسل، مشيدا بالدعم المقدم من وزارة الزراعة لقطاع النحل المصري من خلال البحوث العلمية والدعم الآخر من  نقابة الزراعيين لإقامة مهرجان العسل المصري.
ولفت رئيس إتحاد النحالين إلي أن أهم ما يميز المهرجان هو كثرة العروض من مختلف الشركات والنحالين لصالح المستهلك، فضلا عن الندوات العلمية للتعرف علي العسل الجيد وغير الجيد، وان تتعرف علي أن العسل المتبلور هو احد علامات التميز لأنواع عسل النحل المعروض داخل المهرجان كما إنه فرصة للاسرة المصرية للتعرف علي مختلف أنواع العسل.