جربي طريقة عمل السينابون نادية السيد بمقادير سهلة وبسيطة

كتبت: سمر عبد الرؤوف

يعد السينابون من أنواع الحلويات التي يفضلها العديد من الأشخاص، نظراً لمذاقه اللذيذ والمميز، كما أنه من الحلويات سويسرية الأصل، والتي يشتهر بها المطبخ الأوروبي، وتحرص السيدات دائماً على تحضيره في المنزل بدلاً من شراؤه من المحلات، حيث لايحتاج الى وقت كبير في تحضيره، ويمكن تجهيزه في المنزل بأقل التكاليف و بطريقة سهلة، ومقادير بسيطة.

طريقة عمل السينابون

خلال السطور التالية نقدم إليك طريقة عمل السينابون نادية السيد، بألذ وصفة، وبطريقة سهلة واقتصادية.

طريقة عمل السينابون نادية السيد

المكونات:
– 1 كوب من الحليب الدافئ.
– 2 ملعقة من الخميرة الفورية.
– 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
– 3/4 كوب من السكر الناعم.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
– 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.

مقادير الحشوة:
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
– 2 ملعقة كبيرة من السكر البني.
– 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
– 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

مقادير الصوص:
– 4 ملعقة كبيرة من الزبدة.
– 1/4 كوب من الجبن الكريمي.
– 1 كوب سكر بودرة.
– فانيليا.

خطوات تحضير السينابون نادية السيد

– أحضري كوب من الماء الدافئ، وضعي فيه القليل من السكر، ثم أضيفي الخميرة لاختبارها.

– في وعاء آخر، قومي بوضع الدقيق، وأضيفي إليه اللبن والملح، وقلبيهم جيداً، ثم أضيفي خليط الخميرة، واستمري في العجن، حتى تتكون معك عجينة متماسكة.

– قومي بتغطية العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر.

– بعد أن تتخمر العجينة، قومي بفردها بالنشابة، باستخدام القليل من الدقيق، حتى تحصلين على سمك مناسب.

– قومي بوضع حشوة السينابون، عن طريق فرد الزبدة على العجينة، ثم رشي عليها القرفة والسكر البني والكاكاو، ثم قومي بلف العجينة على شكل رول.

– قومي بتقطيع رول السينابون، على شكل قطع متوسطة الحجم.

– أحضري صينية كبيرة، ثم قومي برص السينابون فيها، و غطيها بورق الزبدة، واتركيها جانباً حتى تتخمر مرة أخرى.

– قومي بتحضير صوص السينابون، عن طريق خلط الزبدة والسكر والجبنة الكريمي واللبن في الخلاط معا، واستمري في الخلط حتى تحصلين على القوام المناسب.

– بعد تمام تخمر قطع السينابون، قومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة 200 درجة، واتركيها حتى تمام النضج.

– أخرجي السينابون من الفرن بعد تمام التسوية، ثم صبي عليه الصوص على صينية السيبانون وهي ساخنة.

– ضعيه في أطباق التقديم، ثم قدميه.

اقرأ أيضاً..طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بمقادير سهلة وبسيطة

اعرفي طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بأقل التكاليف