كتبت: سمر عبد الرؤوف
تبحث العديد من ربات البيوت عبر محرك البحث الشهير جوجل، عن طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة، حيث تعد المكرونة بالبشاميل من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، والاي لا تخلو منها أي سفرة، حيث يفضل الجميع تقديمها في العزومات، نظراً لمذاقها اللذيذ والمميز، ونظرا لأن بعض السيدات لا تجيد تحضيرها بشكل متقن، فسوف نعرض خلال السطور التالية خطوات تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة، وبأقل التكاليف.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
نقدم إليك من خلال موقعنا طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة، بألذ وصفة وبأقل التكاليف.
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
المقادير:
مقادير المكرونة
– 500 جرام من المكرونة الأقلام.
– 500 جرام من اللحمة المفرومة.
– ملعقة كبيرة زيت نباتي.
– 1 بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
– 2 كوب من صلصة الطماطم.
– بهارات مشكلة حسب الرغبة.
– ملح وفلفل أسود.
مقادير صوص البشاميل
– كوب من الدقيق المنخول.
– كوب من الزبدة.
– لتر حليب.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
–مكعب مرقة دجاج.
خطوات تحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
– في البداية قومي بسلق المكرونة عن طريق وضع إناء به ماء على النار، و أضيفي القليل من الملح، واتركيها حتى تغلى، ثم صفيها واتركيها جانباً.
– جهزي اللحمة المفرومة، عن طريق وضع مقلاه على نار متوسطة، وضعي فيها القليل من الزيت ثم أضيفي البصل المقطع وقلبيه لمدة 5 دقائق، ثم ضعي الصلصة والبهارات المشكلة واتركيها لمدة 7 دقائق، ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانباً.
– لتحضير صوص البشاميل، اخلطي الدقيق مع الزبدة في وعاء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم قومي بإضافة الحليب واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط متماسك، ثم أضيفي مكعب مرقة الدجاج والبهارات والملح والفلفل الأسود.
– أحضري صينية مناسبة، ثم ضعي جزء من صوص البشاميل في قاع الصينية، ثم أضيفي نصف كمية المكرونة مع نصف كمية اللحمة المعصجة، ثم أضيفي كمية المكرونة المتبقية، وفي النهاية ضعي كمية صوص البشاميل المتبقي على الوجه.
– قومي بوضع صينية المكرونة بالبشاميل في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن وقطعيها وقدميها.
اقرأ أيضاً..أخر جمال .. اعرفي طريقة تخليل الليمون المعصفر الصح
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بمقادير سهلة وبسيطة
شارك هذا الموضوع :
