بذور دوار الشمس.. فوائد كثيرة تعرف عليها وهي ليست للتسلية فقط

بذور دوار الشمس.. تشتهر بذور دوار الشمس في بعض البلاد باسم اللب السوري وكانت تعرف قديمًا بوصفها “تسلية الغلابة”، إذ تتميز بأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، كما يمكن تناولها محمصة أو نيئة، وتتضمن القيمة الغذائية لبذور دوار الشمس نحو 12 فائدة صحية طبقًا لتقرير نشره موقع Pharmeasy.

بذور دوار الشمس 

وننشر لكم خلال السطور التالية، فوائد بذور دوار الشمس، في خدمة مستمرة ويومية لمتابعينا بكافة المجالات.

فوائد بذور دوار الشمس 

هناك عدة فوائد لبذور دوار الشمس، والتي جاءت أبرزها كالآتي:

– تعمل بذور دوار الشمس، على تقوية المناعة في جسم الإنسان، حيث تحتوي على وجود فيتامين E والزنك والسيلينيوم فيها.

– تساعد على خفض نسبة الكولسترول، إذ إن النياسين أو فيتامين B3 الموجود في بذور دوار الشمس يقلل من مستويات الكوليسترول الكلية وخطر الإصابة بأمراض القلب.

– لبذور دوار الشمس تأثيرات وقائية للقلب، فهي غنية بحمض الأوليك واللينوليك وقليلة الدهون المشبعة والصوديوم، كما أنها تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف.

– تعزز السيطرة على مرض السكري، حيث تقوم بخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

– تقوية وظائف المخ، فهي تتمتع بوجود فيتامين B6، الذي يعمل على تحسين الحالة المزاجية والتركيز، ويقوي الذاكرة.

6- تعمل على إنقاص الوزن، فهي غنية بالبروتينات والألياف، والتي تمنح إحساسًا بالشبع لفترة طويلة، وتقلل من تناول الطعام، وفي نهاية المطاف يمكن أن تقلل من عدد السعرات الحرارية المستهلكة، بما يعمل على خفض الوزن.

– تعالج بذور دوار الشمس مرض فقر الدم، فهي مصدر قوي للحديد، حيث يساعد تناولها على رفع مستويات الحديد.

فوائد كثيرة لبذور دوار الشمس 

كما تتميز بذور دوار الشمس، بفوائد عديدة منها:

– التخلص من السموم

– تحسين صحة البشرة

– مفيد أثناء الحمل

– تقليل الالتهابات

اقرأ أيضًا.. نتيجة الصف الثالث الإعدادي الترم الأول محافظة الجيزة بعد اعتمادها